古都の世界遺産を歩く(その5）

食後のデザ－ト。。。

京都

この季節

やはり

くずきり

くずきりと言えば。。。

鍵善良房

江戸中期の創業

吉野葛を使用した

くずきりを黒蜜仕立てでいただきました

黒蜜はまろやかで、濃厚な風味がたまりません

大きなかち割り氷で冷やされた、くずきり

とろけるような。。。

最後に、このかち割り氷を黒蜜の中に。。。

これがまた、別物。。。

都には美味しいものが。。。

あります

つづく