古都の世界遺産を歩く(その２）

一軒の。。。

御すぐき處「なり田」

いにしえからの伝統京漬物専門店

「すぐき」を作り続けて

３００年の老舗

「すぐき｝とは

千枚漬け・しば漬け・すぐき

京都三大漬物のひとつ　

塩だけで漬け込み乳酸菌の発酵作用による深い酸味が特徴らしい

大根とちりめん山椒をお土産に

ここらで、チョット

一息。。。

やきもちで腹ごしらえを。。。

上品な味で

大変おいしい

明治時代からの銘店ですぞ

モンゴル人が傘を？？？？

。。。

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