山の幸
すっかり初夏の気候になってきました
昨日、友人Uさんから突然電話がありました、それも夕方
今から、ある山菜を取りに行くから来ないかとお誘いを
はい お供してきました
まず 木を探すのが大変らしいしかし、Uさんは今までに目星を付けておいてくれたらしいんです
うれしいことです 高枝バサミを持って目指すポイントに
観てビックリ
この木は大変細く長く伸びていてその先に新芽が出ていました
これを、持参した高枝バサミで切るのです
枝を切ると来年取れなくなるので、かなり苦労します
取れたのはこれ
コシアブラだそうですこれかなり貴重な山菜だそうです
早速 てんぷらしていただきましたが
本当に 美味です
やはり 季節に恵んでくれた自然の産物は一味違います
新たな生命を頂きました
Uさんありがとう
オーストラリア１人旅の報告待ってるよ