ネパール料理のご紹介
こんばんは！虹祭り運営です😊🌈ネパール料理のお問い合わせを多くいただいたので、今回はネパール料理の「よくある質問」と「当日のお料理・お飲み物」をご紹介します！・ネパール料理は未経験で、お料理がわからない方・ネパール料理が辛くないか等、味が気になる方・エスニックに馴染みがなく、ネパール料理に抵抗感のある方ぜひご覧ください✨虹祭りのお申込みはこちらから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【よくあるお問い合わせ】Q. ネパール料理ってどんな料理？A. インド料理と中華料理に近いお料理です！ネパールはインドと中国に挟まれている国です。そのため、土地柄や文化の影響で、インドのカレーに近い味付けのスパイス料理と、中国（チベット）の点心や麺に近いお料理が多いです。・インドでも親しまれている「ビリヤニ」（味の詳細は【お料理紹介】をご覧ください。）・中華料理に近いお料理、ネパール小籠包の「モモ」（味の詳細は【お料理紹介】をご覧ください。）その他、老若男女問わず食べ慣れた味付けのお料理もございます。・お醤油のような食べやすい味付けの「チキンウィング」（味の詳細は【お料理紹介】をご覧ください。）又、野菜や豆をふんだんに使った独自の文化も見られます。・揚げたひよこ豆と卵、野菜を使った「チャナエッグフライ」運営でラトマトさんでネパール料理をいただいたら、当日は雪予報の寒い日だったにも関わらず、スパイスの効果か、体がぽかぽかでした🌞👇・カレーなどのインド料理や、点心など中華料理が好きな方・お肉だけでなく、お野菜を使った料理が好きな方・多様で奥深いお料理で、体を温めたい方には大変おすすめです！Q. 辛くないの？A. 当日は1品「ワイワイサデコ」という野菜と乾麺を使ったおつまみが辛めな味付けですが、辛くない味付けの変更ももちろん可能です。お気軽にお声がけください。辛いお料理が苦手な方も、安心してお楽しみいただけます。ネパール料理は、基本的にインド料理のカレーようなスパイスが効いたお料理がメインです。（辛さが調整できるおつまみ「ワイワイサデコ」）Q. 羊肉は苦手です…A. 当日は「ビリヤニ」と「マトンセクワ」に羊肉が入っていますが「ビリヤニ」のお肉はチキンもお選びいただけます。羊肉が苦手な運営メンバーも感動したほど、ラトマトのマトンは臭みがなく、おいしくいただけます。ぜひ当日楽しみにしていてください。Q. エスニックな雰囲気が苦手…A. 今回の会場「ラトマト」は大久保・新大久保というエスニックな雰囲気も感じられる街にありながらビル7階にあり、ネパールのお皿やカップの「ラトマト」が美しく飾られた、夜景も見れる清潔感ある店内です。（ラトマトはお手洗いもきれいですよ！）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【お料理紹介】（人気メニュー4品が食べ放題です）1.ラトマトスペシャルサラダレタスor水菜、キャベツ、トマトスライス、チキンマリネ、ココナッツパウダー、玉子スライス、ドレッシングを使ったサラダ。2.アルジラ（食べ放題）ジャガイモのスパイシー炒め。ポテト好きは絶対食べてほしい！カレー味のようなほくほく系ポテト。ついつい箸が進んでしまう病みつきのおいしさです。※写真はイメージです。3.えだまめ4.ウィングフライネパール風揚げ手羽先。5.ワイワイサデコ(食べ放題)乾麺を細かく刻んだ野菜などと一緒にスパイスで和えたおつまみ。※比較的辛みがあるお料理ですが、当日辛さを調整できます。お気軽にお声がけください。6.マトンセクワネパール風の羊肉の串焼き。羊肉の苦手な運営メンバーもパクパク食べられる臭みのなさ！丁寧に下処理されたマトンは絶品です。※写真はイメージです。7.チャナエッグフライ揚げたひよこ豆と玉子の料理。8.モモ(食べ放題)大人気のネパール風餃子。1個を一口で頬張ると、スパイスの効いた餡からじゅわっと溢れる肉汁がたまりません✨中央の赤いソースは、トマトのような酸味があり、辛くありません🍅味変できて、飽きずにペロッと食べられます！9.パニプリ薄焼きの球状のサクサククラッカーを、ジャガイモやスパイスを練り込んだ具材にミントやスパイスが効いたスープに浸して食べるネパールのスナック。10.ブータン羊の背中の肉を野菜などと一緒に炒めたスパイシーな料理。※辛くありません。下処理が丁寧で臭みがなく、羊肉が苦手な運営メンバーも、安心しておいしくパクパク食べられました！是非トライしてみてください✨11.ビリヤニ（チキン/マトン）(食べ放題)ラトマト人気No.1メニュー。レモンの酸味も効いて、さっぱり食べられます。マトン・チキンの2種からお選びいただけます。運営おすすめは、マトン。羊肉が苦手な運営メンバーも何個でも食べれるほど、臭みがなく、ほろっと崩れる柔らかさです。蓋のようにかぶさったパイ生地を、さくさくナイフで切って開いていくのも楽しみの一つです。ヨーグルトソースをかけるとクリーミーで、気分を変えて食べられます！12.ラルモハン（デザート）カッテージチーズ団子を油で揚げ、シロップ漬けにしたデザート。写真中央のカッテージチーズ団子は、マドレーヌのような焼き菓子のまわりに、甘いシロップが染みているお菓子です。まわりのヨーグルトとよく合います。※当日のデザートは、チーズケーキに変更になる可能性がございます。ご了承ください。【ドリンク紹介】《飲み放題メニュー》〈ハイボール〉ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール〈ビール〉生ビール〈サワー〉レモンサワー/グレープフルーツサワー/シークワーサーサワー/ピーチサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ〈ワイン〉赤ワイン/白ワイン〈カクテル〉ジントニック/ジンバック/ジンライム/ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチコーラ/ウォッカトニック/ウォッカライム/モスコミュール/スクリュードライバー/ラムコーク/ラムソーダ/モヒート/カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスウーロン/カンパリオレンジ/カンパリソーダ/カンパリウーロン/シャンディガフ〈ソフトドリンク〉コーラ/ジンジャーエール/ウーロン茶/緑茶/リンゴジュース/オレンジジュース《食後のドリンク》ネパールミルクティー ※運営ゲキ推し💓運営一同惚れ込んだ、食後にほっと一息できる、やさしい味わいです。食後、参加者全員に提供されますので、お楽しみに☕・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ここまでお読みいただきありがとうございます😊ネパール料理が、新しくも、比較的身近な味わいのお料理だと魅力を感じていただけたら幸いです！気になることがありましたら、虹祭り運営にお気軽にご連絡ください。nijimatsuri2025@gmail.com会場：ラトマト窯焼き料理 Rato Mato (大久保/ネパール料理)★★★☆☆3.52 ■【新宿の夜景を一望】ネパールの伝統と文化を体感できる、本格窯焼き料理の専門店。 ■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.com途中参加・退出可能！どなたでもご参加いただける新年会です🥂お一人様のご参加ももちろん大歓迎、2名以上のお申込みだとペア割が適用され、さらにお得にお申込みいただけます。皆さまのご参加を心よりお待ちしています✨虹祭りのお申込みはこちらから虹祭り運営 まどか・えみ・みほお問い合わせ先 nijimatsuri2025@gmail.com・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2025年、楽しくスタート✨誰でもwelcome♡虹祭り新年会🌈✨のご案内🥰＼詳細はこちら🫧／■開催日程：2025年1月26日(日)■開催時刻：18:00〜21:00 （開場：17:50）※途中参加・退出可能■会場： 会場 : Rato Mato（ラトマト）東京都新宿区百人町1-17-10 STビル 7F大久保駅北口 徒歩2分・新大久保駅 徒歩3分https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13263740/▼会場への行き方https://ameblo.jp/dreamlife0/entry-12877302190.html■参加費：5,900円★割引制度あり★→ご友人・ご家族・カップルご参加で5,500円/人‼️🙌＼お申込みはこちら💁🏽♀️／https://forms.gle/eRRzsijUA49CLiDi6※締切：1月20日(月)まで■キャンセルポリシー5日前より : 参加費の50%OFFお支払い前日・当日 : 参加費の100％お支払い■お荷物の預けスペースが限られておりますので、当日はなるべく身軽にご参加をお願いいたします。■写真撮影やSNS投稿の際は、周りの方への同意を得るなどご配慮をお願いたします。皆様のご参加を、心よりお待ちしています☺️
