3年前に北京の胡同を歩き回っていた時、ポップコーンを作っているのを見たことがあるが、もし天津に行ってたら、同じようにポップコーンの屋台があったろうかと、調べてみた。
で、中国では、ポップコーンは爆玉米花 (bao4 yu4 mi3 hua1) と言うのだそうな。(下記ブログに道具の写真あり。)
ところが、材料はコーンでなく、米粒で、それに砂糖を使っている。
http://blog.livedoor.jp/tianjinll/tag/%A5%DD%A5%C3%A5%D7%A5%B3%A1%BC%A5%F3
ぬー、こういうものを実は食べたかった、、、、
ぬー、未練がましい。 もう天津のことは忘れて、次の街のことを考えよう、、、