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タイトルみても「なんじゃ、そりゃ?」って感じですが…
テレビでやってたキムタクの「トマト生活」に触発されて、
ダイエットによさそうだなぁ~っと、
大好きな野菜スープを毎日摂ることにしてみました(笑)
トマトだけ食べて過ごしても血液検査では問題なかったけど、
体力あるキムタクでも生のトマトばかり食べてる時は
身体がヒエヒエになって倒れちゃいそうだったじゃない?
ナス科のトマトは身体冷やすからねぇ…。
やっぱり、身体は冷やしちゃイカンよね。特に女のコはね。
ってことで、身体の温まるスープにしました
色々バリエーション変えれば飽きなさそうだしね(^^ゞ
あ、もちろん、スープonlyじゃないですよ。
意志はメッチャ弱いので(爆)
スープだけじゃ絶対挫折するのは目に見えているから、
朝食か昼食にタップリ。
あとはお腹すいた時にとりあえず軽く一杯飲んでおけば
食べ過ぎ防止になるかな、と。
今日作ったのは、これ↓
見た目イマイチだけど結構美味しいよ♪
~豆腐とトマトのクリームスープ~
◇材料(2~3人分)
トマト1個 …くし型切りして、更に半分に切る
絹ごし豆腐150g(半丁)…さいの目切りorスプーンですくう
ほうれんそう 少々(冷凍物でok)
炒めタマネギ1袋
(あめ色に炒めたペースト状のレトルトパック)
固形コンソメ 1個
水 500cc
牛乳or豆乳 適宜
(水を入れずに牛乳や豆乳だけにすれば更にクリーミー!)
塩、コショウ 適宜
粉チーズ 少々
パセリ 少々
◇作り方
1)トマト、炒めタマネギ、水、コンソメをなべに入れて火にかける。
2)沸騰したら豆腐を入れる。
3)牛乳(または豆乳)と卵を加えて、更にひと煮立ちさせる。
4)塩、コショウで味をととのえる。
5)火を止める前にほうれんそうをパラパラッと入れれば、ほぼ完成。
6)器に入れ、粉チーズとパセリを振り入れて出来上がり!
今日は豆乳がないので豆腐と牛乳とコンソメにしたけれど、
豆乳+コンソメにした方がカロリーダウン出来ていいかも!
豆腐が熱くなるので、やけどしないように気をつけて食べてね^^;
**********
エンジェルカードリーディングの個人セッション受付中!
お問い合わせはdreamingangels.rui☆gmail.comへ
(☆を@に変換して下さい)
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身体がヒエヒエになって倒れちゃいそうだったじゃない?
ナス科のトマトは身体冷やすからねぇ…。
やっぱり、身体は冷やしちゃイカンよね。特に女のコはね。
ってことで、身体の温まるスープにしました
色々バリエーション変えれば飽きなさそうだしね(^^ゞ
あ、もちろん、スープonlyじゃないですよ。
意志はメッチャ弱いので(爆)
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見た目イマイチだけど結構美味しいよ♪
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◇材料(2~3人分)
トマト1個 …くし型切りして、更に半分に切る
絹ごし豆腐150g(半丁)…さいの目切りorスプーンですくう
ほうれんそう 少々(冷凍物でok)
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水 500cc
牛乳or豆乳 適宜
(水を入れずに牛乳や豆乳だけにすれば更にクリーミー!)
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パセリ 少々
◇作り方
1)トマト、炒めタマネギ、水、コンソメをなべに入れて火にかける。
2)沸騰したら豆腐を入れる。
3)牛乳(または豆乳)と卵を加えて、更にひと煮立ちさせる。
4)塩、コショウで味をととのえる。
5)火を止める前にほうれんそうをパラパラッと入れれば、ほぼ完成。
6)器に入れ、粉チーズとパセリを振り入れて出来上がり!
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