こんばんは
acoです
今日もブログにお立ち寄り下さり
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まだ始めたばかりなので
楽しいなんて言えないかもだけど
○日まで買い物行かない
あるもので出来るものは…
と頑張ってみると
ちょっと『楽しい』って
気持ちになってました
独り言増えたけどな
…と家族に言われちゃってますけど
『うーん、メインがこれだから
これにしようかな』
『これ入れたらいんじゃね』
とか無意識に喋ってるようですw
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ではでは
今日の次男弁当です
肉巻きピーマンちくわの醤油マヨ炒め卵焼きウインナートマト
肉巻きピーマン【豚肉4枚、ピーマン1個】
片栗粉、焼き肉のタレ適量
❶ピーマンは細切りする
豚肉を広げピーマンを巻き付けた物を
4個作る
❷➀に片栗粉を薄くまぶし
フライパンに並べ
コロコロ転がしながら
全面焼く
❸ほどよく焼き色がついたら
フタをして1分半くらい蒸し焼きし
余分な油をふきとり焼肉のタレをからめる
ちくわの醤油マヨ炒め★
醤油、マヨネーズ……各大1/2
一味唐辛子お好みの量
【ちくわ2本】
ごま適量
❶ちくわは縦に4等分
横に2等分にする
❷油をしきちくわを炒め
火が通ったら★を入れ
焦がさないようにからめ
仕上げにごまをふる
昨日の晩ごはんです
ポテト&チキンのチリソース肉団子の照り焼き酢だこ
ポテト&チキンのチリソース★
にんにく、生姜……(チューブ)各小1
豆板醤、砂糖、ケチャップ……大1
オイスターソース小1、コショウ少々
☆
酒小1、塩コショウ
【鶏胸肉2枚、じゃがいも小6個】
片栗粉適量
❶じゃがいもは縦に4等分し
(大きければ6等分)
レンジで加熱しておきます
❷鶏胸肉はフォークで数ヶ所さし
包丁の刃や背でたたきまくる
スジにそって切り分けそれぞれを
またたたく
好みの大きさに切り☆と合わせ
もみこんでおく
❸袋に片栗粉を入れ鶏肉も入れ
シャカシャカし全体にまぶし
フライパンに並べる
❹油を回し入れ火を付け
パチパチいってきたら
中火にし両面焼く
❺ほどよく焼き色がついたら
➀のじゃがいもも入れ
フタをして2分蒸し焼きする
火を強め混ぜる様に炒め合わせる
❻余分な油をふきとり
★をからめ出来上がり
肉団子の照り焼き★
醤油、みりん……各大2
砂糖、酒………各大1.5
☆
塩コショウ、パン粉大3、牛乳大2
卵1個
【豚ひき肉450g、大葉、玉ねぎ1個】
片栗粉適量、ごま多め
❶豚ひき肉と大葉と玉ねぎを
ボウルにいれ☆も入れ
混ぜ合わせる
ちょっと大きめな肉団子くらいの
大きさに丸め片栗粉をまぶす
❷フライパンに並べ、油を入れ
フライパンをゆすりながら焼く
❸全体に焼き色がついたらフタをして
2分蒸し焼きにしフライパンをゆすって
更に2分蒸し焼きにする
余分な油をふきとり★を入れ
からめる
仕上げにごまをふる
✼••┈┈┈┈••✼❤️✼••┈┈┈┈••✼
今日は海苔の日
味付き海苔と韓国海苔、どっちが好き？
味付け海苔が好きかな
海苔をごま油で炒め軽く塩かけた
なんちゃって韓国海苔もどき
食べたりします
▼本日限定！ブログスタンプ
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aco
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