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acoです
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今日の次男弁当
豚肉の味噌焼きウインナーのピカタさつまいもの煮物椎茸と小松菜の炒め物トマト✼ ••┈┈┈┈••🎀••┈┈┈┈•• ✼
味噌大1、砂糖大2
みりん大1、醤油小1
【豚肉200g】
豚肉に酒小1/2、醤油小1/2(分量外)で下味をつけ2〜3分おく
焼く寸前に片栗粉大1.5まぶし燒き、余分な油を拭き取り
★をからめゴマをふる
今日は大葉をしいてご飯の上にのせました✼ ••┈┈┈┈••🎀••┈┈┈┈•• ✼
砂糖大1、醤油大1/2
【さつまいも1本】
きれいに洗い10分くらい水にさらす水を切り鍋に入れ★をからめてさつまいもがかぶるくらい水を入れ
弱火で柔らかくなるまでで煮る
しばらく煮汁で味をしみこませから水分をとばす
✼ ••┈┈┈┈••🎀••┈┈┈┈•• ✼
鶏ガラスープの素大1
【椎茸4個、小松菜1把】
フライパンにごま油をしき椎茸を炒め小松菜も炒め合わせ
鶏ガラスープの素を入れ
炒め合わせる
小松菜は火が通りやすいので通し過ぎには注意して下さい
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ウインナーを卵液に付け、焼き
ウインナーを卵液に付け、焼きまたつけ焼き…の繰り返し
ウインナーはほんの少しレンジでチンしてから焼くと
時短で出来ます
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aco
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