ジルベール流 キムチチゲのレシピ

きのう何食べた?(7) (モーニングKC)/講談社

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言わずと知れた人気漫画「きのう何食べた？」

ストーリーの面白さもさることながら，毎回出てくるゴハンがどれも美味しそうで美味しくて，
レシピ本としてもかなり重宝してます

これまでもナポリタン，豚汁，長ネギのコンソメ煮など作ってみましたが，
本日ワタクシめがチャレンジしましたレシピは，
小悪魔ジルベールことワタル君の作るキムチチゲ！
（上記の７巻に掲載されてます）

自分のレシピブックに保存するため、
漫画内のレシピをウチの分量に変えて書き起こしてみましたのでコチラにも！

漫画内に細かい分量が記されていないものについては，わりと適当（★印のところですね）！
でも辛くてニンニク効いてて美味し！！！！
冬のスタミナフードにぴったりなので，ぜひお試しあれ～


材料　たっぷり２人前（２食分）

豚バラ肉　　　　　　200ｇ
★おろしニンニク　　チューブ２㎝
★おろしショウガ　　チューブ２㎝
★一味唐辛子　　　　お好み
★醤油　　　　　　　一回し
★酒　　　　　　　　一回し
★ゴマ油　　　　　　一回し
キムチ　　　　　　　300ｇ
水　　　　　　　　　３カップ
和風だしの素　　　　１袋
みそ　　　　　　　　大さじ1.5
コチュジャン　　　　大さじ1.5
絹ごし豆腐　　　　　１丁
長ネギ　　　　　　　１本
ニラ　　　　　　　　半束

◆お好みで
卵
アサリ

作り方

１．豚バラ肉を３～４㎝幅に切る。
２．切った豚バラ肉を鍋に入れ，★印を入れてモミモミ揉み込む。
３．２の鍋をそのまま火にかけ，豚バラ肉に火を通す。
４．キムチを加え，さらに炒める。
５．水とだしの素を加え，味噌・コチュジャンで味つけ！
６．アサリを入れる人はココで入れる（ウチでは省略）。
７．豆腐を入れる。
８．長ネギ→ニラと入れ，軽く火を通して出来上がり！





出来上がり！
すでに昼食分をよそった後なので，あんまし綺麗ではないですが…

夜ゴハンはコレと，義実家からのおすそ分けお肉で焼肉定食でごわす～
ごっつぁんです

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同じよしながふみさんの漫画だと，これもお気に入り！
コチラはレストランのレポ漫画。「なに食べ」同様，空腹時に読んだら毒です笑

愛がなくても喰ってゆけます。/太田出版

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おうちにいながらして痩せる方法 ②踏み台昇降

まずはみなさん，コチラのサイトの「ダイエット成功報告」のページを見てほしい。

心霊番組かなんかのナレーションみたいな導入ですが，
上のサイトは怪しいのじゃないよ。クリック詐欺じゃないよ。
踏み台昇降の方法と成功者の体験談がまとめられているサイトです。

あるときこのサイトを見つけまして，
で，始めちゃったんですよ，踏み台昇降！！！！


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踏み台昇降って言うと，小・中学校の頃の忌まわしの体育テストを思い出しますね。
この行為に何の意味があるんだって思いながら，ひたすら踏み台（↑みたいなの）を昇降した，あの頃。
（ちなみに私は超のつく運動音痴です）

まさかそんな踏み台昇降を今になってやろうとはね…

でもこれって確かに，家でやるには具合のいい運動法。
スペースはほとんど必要ないし，最初に踏み台となる何かさえ用意すれば，道具もＤＶＤも要らない。

方法はあの頃と同じ，ただひたすら昇降するだけ。
ただ，上のサイトにも詳しいけれど，女性の場合は足に筋肉が付きすぎてもアレなんで，
踏み台は低め（10㎝程度）にしたほうがいいみたいです。

私は硬めの座布団を２枚重ねて，滑らないように注意しながら，
30分～40分を１日２セット続けています。

実はまだ始めて１週間くらいなので体重は変化がないんだけれども，
①体調がよい
②仕事の合間の，気持ちの切り替えに便利
③腰回りがどことなく引き締まってきた
という効果を感じてます。

これからまたクリスマス・正月というデブ製造シーズンがやってきますので，
引き続き，毎日ショコっていきたいと思います！！！！

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ちなみに，30分も40分もただひたすら足踏みする，
そんなミセス・ストイックには到底なれない私なので，あくまで「ながら」昇降です。
huluで動画観ながら。

最近は，SATCの原作者・キャンディスさん原作の「リップスティックジャングル」を観てる。

このドラマの私的見どころは，
主人公のひとり・ヴィクトリーのファッション，
そして，
ニコの彼氏であるカービーの腹筋！！！！！！　そして腹筋！！！！

ヴィクトリーはアジア系の女性，しかもＮＹのデザイナーって設定なんで，
黒髪でセクシーなカッコを考えるときのお手本になります。

んでね，こんなこと言いはじめたらもうオバサンなんだろうけども，しかし言いたい。
カービーは甘いマスクもさることながら，「なんてええカラダなんや…」と思えるシーン多数。
女性の皆さま，是非，ご高覧ください…

リップスティック・ジャングル シーズン1 DVD-BOX/ポニーキャニオン

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通販で買うもの、買わないもの。

「痩せる方法②」はまた後日。
今日はたらたらと考えたことをまとめ。


◆買わないもの　①服

大学のとき，通販で服を買う女は信用ならない，みたいなことを言っていた男の子がいて，
当時はそんなもんかね～と思っていたけれど，今なら頷ける。

そう、服は通販で買うべからず！！！

もちろん，何でも似合うぜ，着こなせるぜ，ってなスタイルのいい人はいいんですよ，
でも私なんかは演出によってはデブにも見えちまうギリギリのラインをいつも生きているので，

①襟ぐりはあいているか（ココがつまってるとますます丸顔化）
②肩幅は広く見えないか（たいてい広く見えるorz）
③素材は安く見えないか
④色合いは大丈夫か
⑤そもそもその服に出会ったときにときめいたか

などなど，実際に肌を合わせてみなけりゃあ確かめきれないことが一杯あるですよ。

いまだと返品可能のところもあるからそれでいいではないかとも言えるけれど，
ネット越しに「これかな？」って思って取り寄せたなら，
なんとなくまあいっか…ってものも買ってしまいそうだし。

自意識過剰ってもんだろうし，実際服選びの術はまだまだ途上なのですが，
似合う服を探すこの旅路からはまだ離れたくないのです。


◆買わないもの　②インテリア

インテリア系も，できれば自分の足を使って選びたい。

そして，とにかくこれは「間に合わせ」を選びたくない。
ごみ箱ひとつ，時計ひとつも，今気にいるものがないのなら買いたくない。

「これかな？」ってレベルのものも買いたくなくて，
「俺が探してたのはお前！お前だよ！愛してる！！！ぜひ！！！嫁に来てくれ！！！」
ってものしか家に入れたくないのです。

だから目覚まし時計も１年ほどずっと探してますが，
長年かけてもいいから，自分の目で見て，肌で感じて，
気に入ったものだけをお迎えしたいと思っています。
つまり，ネットでは駄目なんだよなあ。


◆できる限り買わないもの　本

ウチは家計に占める「本」の費用がおそらく平均より高い。

趣味のはっきりした夫はkindleでも本を購入しているようだけど，
私はできればやっぱり本は本屋で選びたい。

本屋に行って，あらゆるジャンルの本を眺めるときの高揚感。お宝探し感。
Amazonは便利だけれど，「あなたにはこれがおすすめ」っておすすめだってしてくれるけれど，
人の絶賛レビューがあっても自分にとってはどうかわからんから，あまり買えない。

実際に面と向かったときの「感じ」。本に関してもこれがイチバン大事だと思うのです。

Amazonでとりあえず買ったものがイマイチだったときはなかなか悲しくなるけれど，
自分で買ったものがそうだったときにはなんとなく納得感がある気がします。

あ，もちろん，買うと決めている本（お気に入りの漫画の新刊とか）はAmazonさんに頼ります。
だから，できる限り。


◆買うもの

逆に買うものは何かと言うと，

米
パン用の小麦粉
洗剤
シャンプー
無添加のコンソメとか，近くのスーパーには置いていない調味料など

とかかなあ…

重いもの，それほどこだわりのないもの，近くに売っていないものはもう，
Amazonさん頼みです。

楽天もいいんだけど，サイトがごちゃごちゃしてて，
魔の吸い寄せられ感があるので，できる限り避けてますｗ


◆まとめ

何にせよ，そこそこ時間がある今は，
「急いでものを買う」ってことはあまりしたくないなアと思っていて，
「これが急ぎで必要！間に合わせで買わなくっちゃ」というようなことがないよう，
日々，慎重に，買うものを洗い出したいと思っています。

たとえば，黒パンプスなんてのは絶対必要なときがあると思うのだけど，
実は今，持っていないのですよね。

外に出ることの少ない私にとって，靴は長い付き合いをする相手なので，
これは顔と顔を突き合わせて（パンプスとね），じっくりじっくり選びたいと思っています。

おうちにいながらして痩せる方法 ①腹を凹ませるだけ

夫婦そろってインドア派（正直に言えばオタク），そして自宅業，
さらに加えて，この寒さ！！！！

とくればもうね，ふたりで運動不足まっしぐら，なわけでございます。


私は幸いにして，忙しくしてると食べちゃって太るほうなので，
今の仕事スタイルにしてから体重は落ちたんだが，
オットは……オットは………！！！！

もともと細身だったのに、ココ数年でなんだかすっかり愛嬌のある体型に…
ウィニ・ザ・プーなの？！はちみつ食べたいなア～なの？！ってな具合に…

「幸せ太り」と言ったら聞こえはいいが，
今後数十年仲良くいっしょにいるためにはお互い，
少しでも見目麗しく（当社比）いたいもの。


というわけで，探してみましたよー
試してみますよー
「できる限りおうちにいながらして，運動できる方法」！！！

「できる限りおうちにいながらして」っていうのがもうね，
おそらく運動できる人にとっては何言ってやがんだ，甘えんなって話でしょうけども。

いきなり生活を変えろ，ジム行け，１日パジャマでいるのをよせ（？！）っ言われても
われわれにとっては非常にハードルが高い。
なので，まずは無理のないところから。ですよ。


まず，私がココ１週間ほど続けていて効果を感じているのが，
「お腹をへこませるだけダイエット」


世界一簡単な「くびれ」の作り方 (PHP文庫)/PHP研究所

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詳しくは上の本を読んでほしいのですが，
要するに，気づいたときに，腹をへこませるだけ，です。
銭湯で見栄を張るときみたいに（張りませんか？），お腹に力を入れてひっこめとくだけです。

それだけでいいの？！，痩せる痩せる詐欺じゃねーの？！，って感じですが，
気楽にやってみただけで，１週間で腹囲の見た目，変わってきました。
（測ってはいないんで，具体的な数値はわかりませんけど）

実際にやってみると，いかに自分が腹をだらけさせていたかがわかります。
膨らむがまま，たるむがまま。

そこをちょっと頑張って抗って，自ら腹を凹ませるわけです。

気づいたときに，何かをしながらやるだけでも効果があるので，
１日何分のエクササイズ，とかがニガテな人には非常におすすめです＾＾

父の炒飯，私の炒飯

最近，昼食にはもっぱら炒飯を作っている。

独身時代，炒飯といえば，父の作るものだった。
（我が家は三人姉妹にもかかわらず，実家時代は揃いも揃って料理をしなかった。
だから結婚した今，私は完全なる初心者として台所に立っている。）

ウチの母はお料理上手なんだけれど，炒め系だけはこれがどうして，
父の作るものの方が美味しいのであった。

父の炒め物の特徴は，たっぷり塩コショウが振られていること。
ハタから見てると「え，塩辛くなるんじゃないの？！」ってくらいなんだが，
口にしてみると絶妙な加減。箸が進むんだ。

そんな父が作ってくれた炒飯の中で，思い出深いのが「搾菜入りの炒飯」。
搾菜を入れるほかにはそう凝ったことはしていないと思うんだが，
これぞウチの休日の昼御飯，という満足感なのだよね。
自分で作ってもああなる気がしない（近日中に作ってみる予定）。

結婚後，何度も何度も炒飯を作ってはみたけれど，なかなか父の炒飯を超えられない。
足りないのは塩加減なのか火加減なのか，はたまた愛情なのか。
見極め，そして自分だけの炒飯に出会うべく，毎日フライパンを振る私だった。


◆作ってみたもの　
・ウェイパ―炒飯
・コンソメで作る炒飯（炒飯というよりピラフか）
・醤油などで作るシンプルな炒飯
・あんかけチャーハン

悪くないんだけども，どうもまた作りたいという味にならない。
（そしてほかにもいろいろ作ったけど忘れた）


◆そのうち定番認定したもの
・野沢菜と豚コマの炒飯
・キムチチャーハン

こうして並べてみると，漬物頼みですな！！！
入れるだけで味がキマルんで便利ですわ。
あ，父の搾菜炒飯もこの類でしょうか。