豚の角煮をトロトロに

愛用してるティファールの圧力鍋で何回か豚の角煮を作ったんですが肉がパサついてトロトロにならなかったんです(´･ω･`)

でも、色々調べて作り方を変えました。

今夜作った角煮はこちら。

脂部分は嫌いだから食べないけどお箸がスッと入るくらい柔らかい！

娘も『なんかフワフワちてるね』って言ってました

まず、お肉を軽く焼く→浸るくらい水を入れ、ネギと生姜とお肉を入れて高圧で20分→肉を切る→以外捨てて調味料を入れて高圧で10分→ゆで卵を入れて煮る→完成。

お肉を圧力鍋に入れる時は高圧でやった方が柔らかくなります

まだお肉は半分残して冷蔵庫に入れてるからもっとトロットロの理想の豚の角煮を作る練習をしようと思います！

前の職場の部長の言葉で『失敗しない人は何もしてない人』と言うのが心に残ってます。

美味しいご飯を作るために失敗から学んで美味しい料理を作れるように頑張ります

自由が丘スイーツフォレスト

今日は自由が丘のスイーツフォレストに行きました。

色んなスイーツがあってどれも美味しそうでした

ランチはウエンツ瑛士や他の芸能人が美味しいと絶賛したオムライスを食べました

これはチキンオムライス。

卵をナイフで割ると…

とろとろ

美味しかったです

今日は約9000歩、歩きました。

普段こんなに歩く事がないから足がパンパンです

妹が来ると生活リズム狂うし出費がかなりあるからちょっとそこがストレスになってたり

今月の生活費3万しか貰えないから来月25日の給料日までどうやって生活しよう…。

オムツ買ったり消耗品買ったり食品を買ったりしてたら3万じゃ足りない

ヘアスタイル2

この髪型は3番目の妹にしてもらいました。

銀座かどこかに出かけた時のものです。

編み込み出来る人は凄いなって思います

自分の頭の後ろなんて見えないから、自分で上手くヘアセット出来る自信がないです

ロングヘアのヘアアレンジ

先週水曜日から月曜日まで３番目の妹が関東に遊びに来てたので、ヘアセットしてもらいました。

３番目の妹は美容学校を出ていて、今はプロとしてヘアセットの仕事をしています。


この日の私からのリクエストは「シンプルでカチっとしすぎてない」


妹がしてくれたのはこちら。



サイドを編み込んで後ろで一つに束ねて、ゴムが見えないように髪の毛で巻いてピンで留めたスタイル(*'ω'*)




別に毛先は巻かなくていいって言ったんですが妹が巻きたいって言ったからひと巻きだけしてもらいました。


私は編み込みが出来ないから三つ編みにしたら自分でも出来そう(*^-^*)



妹が泊りに来た時は旦那が日本縦断の出張に出てて、１週間以上帰ってこない期間だったからいい話し相手になったし少し娘を見てもらって私のやりたいこと（やらなければならないこと）が出来たからとても助かりました(*^▽^*)


妹がボウリングしたいって言うから、娘のお昼寝の時間にベビーカーに乗せたら寝るかなぁと思って思ったのに「あ！ボウリングだ！」と娘が興奮して寝ず、、、


でも割とおとなしかったですｗ


私のスコアはというと、自己ベストの２１２を更新して２１５が出せたので達成感に溢れていましたｗｗ


他にも妹にヘアセットしてもらったのでその記事はまた後日ＵＰします。

ボウリングの自己ベスト更新

3番目の妹がこっちに来てたので久々に一緒にボウリングしました。

そしたら２１５という自己ベストが出ました

数ヶ月前まで２１２が自己ベストでした

でもまだまだスコアが安定しないのでもっと上手くなりたいなぁ。