ゆず
Ciao!!
お客様からたくさんの「ゆず」を頂いたので
シフォンケーキ等に使えるように細かく切って
何度か水洗いして えぐみを取ってこんな感じ
残りは甘さ控えめの ゆずジャムです
デザートや前菜のソースにも使えますね
(´∇｀)＜Merry☆Christmas コンサート
Ciao!!
23日はKOZZYで.｡.:*･ﾟMerry-X'mas:*･ﾟ｡:.*コンサートでした
二部に分かれてフルート、クラリネット、電子ピアノの演奏でした
クリスマスソングパレード クラッシック ジョンレノン等など堪能しましたよ
何故か・・・妻が飛び入り参加で う、歌を 
やっちゃってくれましたねぇ
お客さんも喜んでいたので
アンコール三曲も終了し
盛り上がりを残したまま
KOZZYの連休初日・・・夜
が更けていきました
生春巻き
Ciao!!
今晩の賄い食は
ベトナムのホーチミンで食べた生春巻きが
ちょ～食べたくなりいきおいで作ってみました
パクチーは苦手なので入れてませんが
ほぼ、完璧です
付けダレは絶対ナンプラーでっす