こんにちは
いつも いいねありがとう😊
以前に、テレビ番組で唐揚げ専門店のお店が
撮りあげてました。
TV📺だから匂いはしないですが味が伝わってくる食レポだったので ついつい 食べたくなって 作ってみました。
いつもより 少しアレンジと言うか
柔らかくするのには 何を入れようかと思い
今日は 塩コショウ、酒、醤油、おろしニンニク、溶き卵を入れて下味しました。（青のりも入ってます ）
隠し味にプレーンヨーグルトを少々入れてみたよ。
唐揚げ粉は 小麦粉と片栗粉は同量と市販の粉も混ぜて 揚げてみたら
柔らかく カラッと出来上がりました。
柔らかくなったのは 卵とヨーグルトのおかげかな？
まだまだ 初心者ですが
ガーデニングのブログをしてます。
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コメントも頂きありがとうございます
今日も良い1日であります様に
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