今日は残り野菜を使ってしまおうと思い、
クリームシチューを作りました
小松菜、エリンギ、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、豚肉
ただ肉は鶏肉にした方が美味しかったかもと
後から思いました~
ルーは北海道シチュー「コーンクリーム」です。
シチューに合いませんが、八割蕎麦を茹でました。
お蕎麦っていつ食べてもおいし~い
母のご飯はエンシュア、バナナ、ミキサー食、介護食です。
これを食べさせるのに約1時間かかります
夕ご飯の為に鮭を焼いておきました。
脂がたっぷりです。
夜はもち麦ご飯を頂きます