おっざっす！！
先日、豚汁（とんじる？ぶたじる？）を作ろうと野菜を切ってました。
うちの皮むき機が壊れてたので、包丁で皮むきを・・・
まず大根。。調子よく剥けました。。
若干調子に乗りつつ
次はにんじんの皮むき。。。
皮かたっ！！！！
でもめげません。。頑張ります。
やっぱ硬い。。スッパっと皮がむけて手に、手に包丁が（；；）
豚汁だけに『トン』ってね。
よく切れる包丁は危険っす。スッパと切れてました。。
KYできてませんでした。。
がBut、syudyしました。
「野菜の皮をむかずに使う」と「野菜を蒸すこと」。
蒸せば野菜のうまみが引き出せ、油を使うことも減り、下水を汚さない。
なるほど～。。。
肉をきらせて、ECOを学ぶ。。。
それでこそ、mylife!!!
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