おはようございます☔️
今日は私の消化器内科と内分泌内科の診察日🏥
何回しても肝臓の検査だけはドキドキだわ😮💨
なんせ、良くなる事がないとなれば
現状維持を保つのみ。
今以上酷くなってないこ事を願うのみ😖✨✨
さて、昨日のお弁当から🍱
＊ 海老とブロッコリーの中華塩炒め
＊ 焼き餃子
＊ しそ巻きちくわ
＊ かに玉餡かけ
＊ 人参ナムル
＊ 昆布と沢庵のごはん
この日の前日に
大量の餃子を仕込んで
いつものようにジップロックに入れて冷凍保存🌟
このやり方しだしてから
冷凍食品の餃子買うこと無くなった😚
餃子って急に食べたくなる時や
あと一品！って時に
今から作るのは面倒なのよね💦
こうやって大量に作っておくと
物凄く助かる😋
そして、昨夜の夜ご飯は
知り合いの韓国の方がやってる
お店で購入したナムル🇰🇷
これを使って石焼ビビンバ🇰🇷🍚
韓国のお土産でもらった
石鍋と銀スプーン🥄の登場😙
この石鍋🥘これからの季節、本当大活躍！
息子は熱いの苦手だから
私が独り占めなんだけど
一人鍋はもちろん、味噌汁やスープも最後まで
熱々で食べれるのよね😚💓
石焼ビビンバの付け合わせは
わかたまスープ🥣
磯の香りとごま油の香りが美味しそう〜💓
石鍋を温めてごま油でコーティング。
そこに白ごはん入れて
焼肉のタレちょろっと回しかけ🤏
ナムルと焼肉のせて…
肝心のキムチ買い忘れた💦
辛口タレとコチュジャンで辛味はオッケーよね😅
最後に卵黄のせて😚
息子の食べ頃にはいい具合にお焦げが出来て
とーっても美味しそう🤤💓💓
私は検査前だったので
しめ鯖やおにぎり。
脂物控えた粗食にしました🫡💧
今日は何だか人多そう。。。
夕方、例の壁穴の修理にダスキンさん来てくれます。。。
こんな早速またお会いできるとは…笑
担当の方と爆笑メールのやり取りしましたよ😅
とりあえず、サッサと終わらして帰ろ〜