今週は、食べ物シリーズになってしまいましたが、今日は我家の宝楽鍋を使った焼鳥バーべキューをご紹介させていただきます。
子供が独立する前は、焼鳥は専用のコンロで焼いていましたが、お母さんと二人になりましたので、宝楽鍋で焼きながら食べています。
これが宝楽鍋で、旅館でも使われていますので、見たことがあると思います。
材料の鶏肉（ももと砂ずり）、もやし、ピーマン、タマネギ、キャベツですが、後からお母さんの隠し球のサツマイモが出てきました。
こんな感じで、材料を入れてから蓋を閉めて蒸し焼きにします。
これが出来上がりですが、熱々で美味しいです。（これを材料がなくなるまで繰り返します） 
また、タレはお母さんが手作りで醤油をベースに作っていますが、西尾農園もレシピは分かりません。（でも、居酒屋と同じ味なので美味しいです）
昨日の我家の夕食を紹介させていただきました。