農園では、キュウリ、ナス等の夏野菜が収穫されて、食卓に上るようになりましたが、西尾農園としましては、お母さんが漬けてくれる糠漬けが、大好物です。
キュウリもナスも浅漬けでも古漬けでも、どちらも美味しくて、暑さで食欲が減退している時も漬物があれば、ご飯を食べることができます。
特に、古漬けを塩出しして、土生姜を擦って醤油をかけたものをお粥にのせると何杯も食べることができます。
また、浅漬けを焼酎の肴にするとあっさりしているので、焼酎が進みますが、お母さんの視線も強くなるので、ほどほどに・・・
さて、今日はいつもの酒屋さんに焼酎を買いに行くのですが、焼酎仲間だ身体の調子が悪く休んでいるので、電話をかけるとリクエストがあったので、酒屋さんから焼酎を宅配便で送るようにします。
西尾農園も欲しい焼酎がありますので、何本かまとめて宅配便で送ってもらうつもりです。（楽しみです）