昨日のブログで紹介しましたように、たくさん野菜が収穫できています。
食事のバリエーションも多く、自家製キャベツがたっぷりのお好み焼き、お母さん特性のコロッケ、毎日食べている新鮮サラダ、焼きナス等のナス料理数々、肉を買えばできるシチュー、カレー、肉じゃがとメニューはたくさんあります。
元々、私は野菜があまり好きではなかったのですが、今は好んで食べています。
それというのも農園作業を通じて、種や苗選びに始まり、有機肥料と無農薬栽培での育成管理とお母さんと私の汗によって収穫できた野菜を食べないと農園をする資格が無いと思ったからです。
これからも安全で美味しい野菜を頑張って作って行きたいと思います。