作ってみました「やいかがし」
イワシの頭を焼いたものをヒイラギの小枝に刺したもの
イワシの匂いとヒイラギの棘で鬼を追い払うとして節分の晩に戸口にさして、鬼よけとしたものですね。
「やいかがし」と言うとは初めて知りました。
皆さんは知ってました？
もう一つ、豆まきに次ぐ節分の行事となった恵方巻。
海苔巻きをどう作ろうかと思ったのですが、結局ありきたりの作り方が一番しっくりきました。
コンビニなどでディスプレイとして作るとうける気がします。
恵方巻だけなら、作る人もいるでしょうが、「やいかがし」など、その風習すら知っている人が少ないであろうというものを作るところがいかにも僕らしいと思います。