先週末の夜、友人Eちゃんとかなり久々に食事しました。
大抵Eちゃんと食事する時は銀座界隈なのですが、今回は丸の内に決定。
ずっと行ってみたいと思いつつ、入ったことのない店。
丸の内TOKIA1F
TEL:03-5220-7289
店に入る前に、
1F「ここのパンがとにかくおいしくて、気が付くと食べ過ぎるから要注意よ！」と言われて入店。
まず出てきたのが、バゲットとエシレバター♪
このバげット、小麦の香に特徴があって味わいも深くてホントにおいしい！
それにエシレバターを付けちゃうんだから、もう最高！！
アンティパストに、アスパラと雲丹のサラダ。
他には白レバーのムース。
はっきり言って、この２品でお腹一杯。
この時点でパンを３個食べています・・・。
しかしメインを頂きたくて、タルタルステーキをオーダー。
なぜこの写真を撮らなかったのか悔やまれますが、目の前でタルタルを作ってくれます。
お皿の中央に黄身、周りにパセリや玉葱などの微塵切りが並び、それに調味料を混ぜながら少しづつ
オイルを入れてタルタルソースが出来ます。
そこに生肉を混ぜ入れ、微妙な具合にペーストにします（少し歯ごたえが残るくらい）
形をステーキ状に整えて、上にパセリをかけて出来上がり♪
これに山盛りポテトフライが添えられます。
食べすぎの為、デザートもコーヒーもパスしてしまい少々不完全燃焼ですが
ここでのバランスを学びました。
バゲットの食べ過ぎ要注意＋全体的にボリュームありです。