去年もあったお気に入り
メロン〜
イチジク〜マンゴー〜もも〜
…メロン
お酒が効いているなら食べればよかった。。。たまにいるお気に入り
シャルロットは夏バージョンに
ココナッツの文字を無視できない。トロビック…待ってましたと言わんばかりに出会えて嬉しい。ルージュ(赤いドーム)とベースは変わりませんが中のコンフィチュールがこちらはパッションの夏仕様のホワイトムース。ボトムのココアビスケットとの間にはココナッツだこわーず生地。今年も美味!!
シャルロット…こちらも夏バージョンのマンゴーにチェンジ。マンゴー自体はあまり得意でないタイプのものでしがココナッツムースと聞いたら食べないわけない。ココナッツムースはほんのり重ねてあるチョコムースの味が勝っているのでココナッツは期待するべからず。しかしココナッツ自体も好き嫌いの分かれる商品なので万人向けのバランス。
レモンタルト・メロン・タルト・オ・キャラメル
タルト・オ・キャラメル…たまにお目にかかるお気に入り。今回は猫の印なしのシンプルバージョン。中にオランジュ要素が〜とのことですがほぼ皆無。表面のグラサージュがねっとりキャラメルのほぼ甘めの生チョコレート。生クリームとともに食べるとより美味しい。
シャルロット…こちらも夏バージョンのマンゴーにチェンジ。マンゴー自体はあまり得意でないタイプのものでしがココナッツムースと聞いたら食べないわけない。ココナッツムースはほんのり重ねてあるチョコムースの味が勝っているのでココナッツは期待するべからず。しかしココナッツ自体も好き嫌いの分かれる商品なので万人向けのバランス。
レモンタルト・メロン・タルト・オ・キャラメル
タルト・オ・キャラメル…たまにお目にかかるお気に入り。今回は猫の印なしのシンプルバージョン。中にオランジュ要素が〜とのことですがほぼ皆無。表面のグラサージュがねっとりキャラメルのほぼ甘めの生チョコレート。生クリームとともに食べるとより美味しい。
他の方が行った時にあったらしいもう一つのキャラメルケーキはこの日は残念ながら…
メロン
頃年も時期に間に合って訪問することができて良かったです。去年より今年のメロンは小ぶりなきがしないでもない?この時期どこのケーキ屋でも定番になりつつあるこのメロンケーキ。そのため記憶が不確かですが構造が変わったような気がする??ほぼクリームだったように思っていたのですが今回食べた時にはすぽんじとメロンゼリーが割と多めでカスタードは僅かでした。お一人様
メロン
頃年も時期に間に合って訪問することができて良かったです。去年より今年のメロンは小ぶりなきがしないでもない?この時期どこのケーキ屋でも定番になりつつあるこのメロンケーキ。そのため記憶が不確かですが構造が変わったような気がする??ほぼクリームだったように思っていたのですが今回食べた時にはすぽんじとメロンゼリーが割と多めでカスタードは僅かでした。お一人様
個限定ですので訪問された方は食べましょう。単価が高いので最後でも…と思っていると食べられなくなるパターン&完売の恐れあり。私自身最後に頼むつもりが今回は後者の理由で早々にオーダーする事に。思ってるよりボリュームはないので序盤に召し上がる分には安心してください。但し私のようにゼリーや元々フルーツ愛がない方にはお重いですw。
そしてこの日に言えたことといえば、いつもそうですが…この日はいつも以上に食べたいものは先に食べておかないと命取りになる…という事。
桃と紅茶のヴェリーヌ
ヴェリーヌ…季節商品?去年あったかわかりませんがトロトロ桃のコンフィチュールにかっちり目の紅茶ゼリーとパンナコッタでした。
カフェモカ・ミルクレープ
ブリュレロールも今回は一個きり…これには訳が…。因みに今回はカスタード不在?
桃と紅茶のヴェリーヌ
ヴェリーヌ…季節商品?去年あったかわかりませんがトロトロ桃のコンフィチュールにかっちり目の紅茶ゼリーとパンナコッタでした。
カフェモカ・ミルクレープ
ブリュレロールも今回は一個きり…これには訳が…。因みに今回はカスタード不在?
ツボチョコ…今回は器小さめにつき量も少なめでした。今日の生クリームはあっさり目。夏だから?
ミルクレープ…やっぱりこのやや食べ応えのあるクレープ生地と側面のアーモンドスライスがいい組み合わせ。
はちみつプリン・フルーツプリン
フルーツプリン…隣の方が頼んでいたのでつられて…プリンがキツとのことでしたがむしろフルーツと交換しましょうそうしましょう。
はちみつプリン…メープルは不在でした。はちみつを書けなくてもカラメル付きなので無問題。はちみつはありがたく他で活用。
イチジクタルト・メロンショート・ももショート
この際季節ショート三兄弟を揃えるつもりだったのですが…マンゴーはシャルロットで十二分に堪能しきったのでイチジクタルトに変更。生イチジクも元来苦手ですが、こちらのイチジクはえぐみや土臭さがないので美味しい。タルト台の間にはイチジクジャムが塗ってあり甘酸っぱいです。
メロンショート…巨大です。スポンジの比率が高いですが上のスポンジはふわふわ軽いタイプ。下のスポンジは密度のあるカステラ生地のようなタイプです。メロンは間にもメロン果肉、ももはももゼリーでした。そして異様においしかった生クリームとパイグラハム。アルパのミルフィーユを是非食べてみたいものです!!!!!
はちみつプリン・フルーツプリン
フルーツプリン…隣の方が頼んでいたのでつられて…プリンがキツとのことでしたがむしろフルーツと交換しましょうそうしましょう。
はちみつプリン…メープルは不在でした。はちみつを書けなくてもカラメル付きなので無問題。はちみつはありがたく他で活用。
イチジクタルト・メロンショート・ももショート
この際季節ショート三兄弟を揃えるつもりだったのですが…マンゴーはシャルロットで十二分に堪能しきったのでイチジクタルトに変更。生イチジクも元来苦手ですが、こちらのイチジクはえぐみや土臭さがないので美味しい。タルト台の間にはイチジクジャムが塗ってあり甘酸っぱいです。
メロンショート…巨大です。スポンジの比率が高いですが上のスポンジはふわふわ軽いタイプ。下のスポンジは密度のあるカステラ生地のようなタイプです。メロンは間にもメロン果肉、ももはももゼリーでした。そして異様においしかった生クリームとパイグラハム。アルパのミルフィーユを是非食べてみたいものです!!!!!
基本も食べておかないと…
やはりこの時期生クリームはあっさり目に仕上げてあるのかもしれません。ので先程のはちみつを
黒糖ブラマンジェ・ティラミスタルト
黒糖ブラマンジェ…去年のお気に入り。今年もおいいい。特にボトムのブラマンジェはパンナコッタに近い濃厚さ。
やはりこの時期生クリームはあっさり目に仕上げてあるのかもしれません。ので先程のはちみつを
黒糖ブラマンジェ・ティラミスタルト
黒糖ブラマンジェ…去年のお気に入り。今年もおいいい。特にボトムのブラマンジェはパンナコッタに近い濃厚さ。
そしてお気づきでしょうか?わかる方
はごく僅かかもしれませんが今回食べていないものがあります。







































