meridian hotel bangkok lataste laspe ③dessert

dessert zone〜

外資系hotelなだけあり利用客も欧米人が多くその為かThaiスイーツはなく欧風なケーキがいくつかありました。

種類は多くないものの見た目の美しさから期待できるかと心躍りました！

トッピングも自由に楽しめます

先ずはアイスから〜

Thai tea・hazelnut・black beans

いづれも濃厚！！！

甘さは控えめでそれぞれの素材の味が引き立っていました。

おススメはやはりタイに来たらThai teaです！！！

独特のこの味！！！好き嫌いが分かれる所とは思いますが、なぜかハマる味です。しかし、甘みと独特の風味に何故か多量には食べられない謎。

BlackBerry・natural Yoghurt・chocolate

おススメをサーブしていただいた所こちらの4種。先程のThai teaにchocolate・BlackBerry・natural Yoghurtでした。

BlackBerryはツブツブ感が残っておりさっぱりして良い口直しに。

 Yoghurtに至ってはさらにサッパリ！！！

chocolateは甘さよりも苦味が強いこちらもさっぱりタイプでした。

mango variation〜

こちらはdessertの目玉！！！

やはりタイはマンゴーが目玉なんですね。

マンゴーアイスにマンゴーマカロン、フレッシュな果肉にホワイトチョコ、マンゴーソースと言う正にマンゴー尽くしなグラスでした。

更にホイップをトッピングしてみました。

マンゴー好きには本当にたまらない一品かと思います。

ちなみに

こちらのホイップは残念ながらスプレーホイップクオリティでした。こちらがheavy creamであれば完璧。。。次回に期待（笑）

cake Collection〜

mango cheesecake…マンゴーが入っているせいかすごく滑らかな舌触りで見た目に反して軽いです。ボトムはグラハム。オススメです。

coconut cake…こちらはまさか置いてあるとは思わず、プレートを見た瞬間心躍りました

coconutが豊富なタイなのにタイで食べるココナッツケーキは何故か自分の好みに合わないものが多かったのですが…こちらのココナッツケーキは美味でした細かなココナッツファインにココナッツ寒天に近いムース、ココナッツスポンジのシンプルな構成でしたが、マリオット や他のココナッツケーキより個人的には、遥かに気に入りました。（ハワイのココナッツケーキとは全く別物）

chocolate mousse with mango and peach jam…こちらは見た目の可愛さがピカ1でした

チョコと酸味フルーツの組み合わせは正直あまり好みではないですが、こちらは酸味も程々でした。外側のゼリーはかなりもっちりしていました。

chocolate chip cookie…アメリカンな美味しさ。

mango taart…甘みたっぷりなマンゴーにクランブル、マンゴージャムとマンゴースポンジ、クッキー土台のしっとりしたタルトでした。

chocolate…生チョコタイプ。

match mousse…もったりムース。抹茶が苦手なので一カットで堪能。甘さは控えめでした。

…南国故に…虫が…仕方ない。。。

パイはたべていません。

macaron…メレンゲそのもの。

puff pastry with mango curd…パイかと思いきや、タルトとデニッシュの中間のようなややねっちりした生地でした。マンゴーカードは甘みが強くとろっとしていました。

juice jelly with vanilla Yoghurt mousse…ココナッツだったら…。サッパリ Yoghurtでした。

Paris breast…パリブレとゆうより一口の小さいシューに思えますが、中はhazelnut creamで味わいはパリブレでした。美味。

chocolate taart…小ぶりながらもネットリした濃厚チョコでラズベリーの酸味も強めでした。

dark chocolate moose…ダークと書いてありましたがミルクチョコに近い甘みのある chocolateムースでした。

アングレーズやホイップが置いてあるのが嬉しい。

変わった形のフルーツはなんだったのでしょう？？

こちらはアイスをhazelnutとThai teaに変えて運んで来てくださいました。器一つでラグジュアリー感がでてます。

ご馳走様でした。dessertもさすが外資系。他のホテルビュッフェよりも丁寧な作りになっており味も日本人や欧米人好みだったと思います。

料理然り、dessert然り値段からしても大満足でした。

尚且つホテルの方自体が良い意味で凄くフレンドリー。タイだと以外と英語が通じない場合もありますが色々な国の方に対応出来るように色々な国籍の方がいました。日本人の方もいらっしゃり言葉に不安がある方でも安心できるホテルかと思います。

色々な部分から見てとてもオススメのホテルです。

宿泊するにも立地も便利です。

季節ごとにメニューも変わるようなので次回も是非再訪したいと思います