フォーシーズンズカフェ2017 １１

新作紅玉

こちらも

早速…紅玉モンブラン・モンブラン・秋果デザート・柿のカップショート・栗トライフル

秋果デザート…秋の果実がたっぷり柿はまだ少し固めのタイプだったのでギリギリ許容範囲生クリーム、スポンジの下にはさつまいもプリンと言う名のネットリしたさつまいもペースト言わば舟和の芋羊羹寄り…個人的にはあまり食べられない味その下はホイップ

紅玉モンブラン…フォーシーズンズのモンブランと言えばカッチカチのバタークリーム調のクリーム昔は苦手でしたが最近は大好きに

今回もカチカチクリームにちょっとだけシナモン風味中にはりんごコンポートが入っていましたが、あまり煮込んでない？のかサクサクでしたしかし美味

今月もまだ健在の柿に栗黒い柿が乗っている日もあるそうです憧れ…

定番

好きなもを好きなだけ

食べ収めのマロンパフェ