投稿した筈のブログが消える事程脱力することはありませんね。
改めてやる気は…なくなりますよね
Amebaさん。。。
Amebaさん。。。そんな事で一度消えてしまったこちらは簡潔に
人気フェアにつき制限時間70分。
軽食〜
入れ替わってないビュッフェ台はさておき…
軽食から…
ちょチョコレートショートケーキ…今回のフェアの御三家その❶
軽いチョコホイップにふわふわスポンジ。苺は酸味ありで、特出して言うべきところのないチョコショート
食べやすいケーキでした。
入店時…酷い。完全入れ替えの定義…
ストロベリーショートケーキ…御三家❸
相当人気の一品
常にいない存在でした。
常にいない存在でした。オレンジショートのようにスポンジにシロップタップリではなく私が食べたものは乾燥気味でした。そしてやはり不思議な軽さのホイップ。
ストロベリーチーズケーキ…ストロベリー？バナナの入った甘いベイクドチーズケーキでした。
ストロベリートライフル…スプレーホイップ並の軽さのクリームにほぼフワフワスポンジと苺。せっかく器に入っているのに容量30％使用。
ちなみになるべくクリーム多目をチョイスしていますが、左はハズレ。右が当たり
内側はカステラのようなスポンジですがヒタヒタにシロップが馴染んでいるのでホロホロ
インドのグラブジャムン形式なので相当高カロリーなハズ
インドのグラブジャムン形式なので相当高カロリーなハズ
サンドウィッチ…具が見える部分しか…。
ブルスケッタ…塩気が強い
ピクルス、モッツァレラ…美味
クラシックショコラ…乾燥気味なクラシックショコラ。
パブロヴァ…このために来ました‼︎‼︎
もはや理想のケーキの形と言ってもあながち間違えないです（笑）
カレーがあったのですかさず
想像のパブロヴァとは違ったフォルム
周りの方はパンケーキと言っており（笑）
人気の一品につき中々補充追いつかず
外国人の方はやはり好きなようでほぼワンホール私にはタイミングと勇気がありませんでした
私にはタイミングと勇気がありませんでした
スポンジは一切なく、メレンゲよりダコワーズ寄りな生地にベリーと泡の軽さ&甘み皆無なホイップボリュームがあるように見えてすぐなくなる軽さ‼︎
ボリュームがあるように見えてすぐなくなる軽さ‼︎クリームは決して好きなタイプの生クリームではありませんが、全体的なバランスが良いパブロヴァでした
このパブロヴァに絶対ハマる人を私は複数人知っております
（笑）
噂のカレー…中々スパイシーで美味‼︎
（笑）
最初は少し味見と少なめにしたのが間違い。
皆さんがカレーを食べに来ているのか補充がないのか…（どちらも正解）中々来ない補充は来た途端一瞬でなくなりました。
ちなみに中身はカリフラワーとほうれん草しか私は確認できず。
苺サンドウィッチ…ほぼ乾燥したパン。
ストロベリーテリーヌ…物凄くモチモチの寒天‼︎あんみつに入っていそうな硬さ。
ストロベリーデニッシュ…サクサクしていましたがクリームは気持ち程度。
ベイクドストロベリータルト…ヒルトンメイド。
バナナブレッド…乾燥していなければ…。
キャラメルストロベリームース…好きに決まっていると期待して取ってはダメですね。。かなりもっちりしたキャラメル色のムース…寒天…ババロワに、苺色のフワフワムース。ヒルトンメイド。
ストロベリーグラタン…一番気になっていた一品‼︎‼︎
ストロベリーグラタン…一番気になっていた一品‼︎‼︎
グラタンなので中にコンキリエが…。これでグラタンとして成立なのかは謎ですが（笑）
ざっくり言うとかなり甘みの強いネットリホットカスタードブリュレ
中にはコンキリエ、苺、スポンジクラムが。
かなりの甘さでしたが私はありな味でした
カレーがあったのですかさず
苺デニッシュがいつの間にか…
あっとゆうまに時間は経ち…残っていたカレーをかき集め…。
ご馳走さまでした。
苺のフレンチトースト…置きっ放しなのでかなり硬く乾燥していました。
トッピングに苺ジャムだけは…他のケーキと食べればいいのですが…。
苺クロワッサン…中には気持ち苺ネットリカスタードが。初めのデニッシュの方が美味でした。
いい意味でラフな接客でした。
去年のストロベリーフェアに行かれた方のようなミルフィーユやミルクレープなど光るケーキはなかったものの、不思議な泡クリームとパブロヴァには満足です
が狭いビュッフェ台に終始人が並び補充が30分以上かかるものもありますが制限時間は70分
（笑）
（笑）またこの不思議ホイップを食べに興味のあるフェアには行きたいです