超濃厚…

大量の豆腐…ではありません

答えは大量のクリームチーズ

今回は1kg使用です

土台はこちらに

型が大きいので量もアメリカンサイズでつくらねば

グラハム生地を敷き詰めますって…想定外に足りない⁈横まで敷き詰められない😓

今回のレシピは目指せホルトハウス房子なので小麦粉は一切つかいません。

使うのは…、クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、バニラエクストラ、シナモン、レモン汁、サワークリームのみ

とにかく混ぜる

面倒でも2回濾す。

生クリームは10部立てがすきです

低温でじっくり湯煎焼き

表面アルミすればよかった⁈

次にサワークリーム生地を流し入れて再びちょっと焼きます

ちょっとムラが⁈

超濃厚チーズケーキを目指して…

暫し熟成中…←自己満。