では早速
とりあえず…全種類食べてみるが、私達の基本です
（笑）
（笑）名札のない商品もありよくわからないものもあります
ブルーベリーのカップケーキ、プリン、ムラング、レアチーズムース？、クリスマスサブレ、メレンゲ、トラディショナルヘーゼルナッツマカロン、ヘーゼルナッツとレモンのクロワッサン、ドラジェ、ココナッツボール、ドラジェシュークリーム、ショートケーキ
ブルーベリーカップケーキ…ブルーベリーの甘さがちょうどいい割としっとり目のアメリカンなカップケーキでした
ムラング&メレンゲ…形とトッピングを変えただけでごく一般的なメレンゲ
クリスマスサブレ…マカダミアナッツとレモン風味周りにグラニュー糖のジャリジャリが付いていて好きな味です
周りにグラニュー糖のジャリジャリが付いていて好きな味ですヘーゼルナッツトラディショナルマカロン…ナッツの入った薄焼きメレンゲ
ヘーゼルナッツとレモンのクロワッサン…コレはグラニュー糖が粉糖に変わっただけでクリスマスサブレと同じ味
好きだけど何だか
好きだけど何だかドラジェ…中はアーモンドで周りは粉糖
レアチーズムース？…アラザン、ホイップ、ブルーベリージャム、スポンジ、レアチーズホイップ。
見た目とってもおいしそうで
フワフワホイップに甘いブルーベリージャム、少しだけスポンジとすごーく薄いチーズホイップ？おいしいけど味がぼんやり…たぶん言われなきゃチーズと気がつかない人もいると
フワフワホイップに甘いブルーベリージャム、少しだけスポンジとすごーく薄いチーズホイップ？おいしいけど味がぼんやり…たぶん言われなきゃチーズと気がつかない人もいるとプリン…ホイップ、プリン、カラメル。
なめらか系ではなくごく普通のかっちりプリン
カラメルも苦味なし
カラメルも苦味なしドラジェシュークリスマス…ドラジェ、グレーズ、サブレ生地シュー、ナッツ、チョコチップ入りカスタード。
コレは美味しかったです
ドラジェとアイシングは正直いらないですが、サブレ生地をトッピングしたシュー皮とちょっとラム酒の風味のするカスタードがとっても好みでした
ドラジェとアイシングは正直いらないですが、サブレ生地をトッピングしたシュー皮とちょっとラム酒の風味のするカスタードがとっても好みでしたココナッツボール…ココナツファイン、ホワイトチョコ、ブルーベリーガナッシュ。
これは、ポルボローネかと思って食べた所…何とトリュフでした
ココナツファインのシャリシャリはあるものの…肝心のココナツ感はなく
ココナツファインのシャリシャリはあるものの…肝心のココナツ感はなく
マカロン…美味しかった
ラムレーズンが特にチョコは普通でした。しかしこの後出会わず
ラムレーズンが特にチョコは普通でした。しかしこの後出会わずマドレーヌ…少しレモン風味ですがモサモサ系でした
クリスマスクグロフ…アイシング、ピーナッツ、レーズン入りクグロフ。
ぅ～ん…アイシングが馴染んでなくクグロフ自体もパサパサでした
シュトーレン…粉糖、オレンジピール、レーズン、ラム酒漬けナッツ。
これは美味しかったですちゃんと熟成してあるようで生地の中まで粉糖とバターが染み渡ってしっとりしていました
ちゃんと熟成してあるようで生地の中まで粉糖とバターが染み渡ってしっとりしていましたアップルシュトゥーデル…グラニュー糖、シュトゥーデル生地、煮たアップル、レーズン。
これも美味しかったですりんご自体もちゃんとしっとりしていて、シュトゥーデル生地自体は結構しっとりしてしまっていましたが端の部分はパリッとしている所もあり上のグラニュー糖とバターがジャリジャリ食感でしっとりを補っていました
りんご自体もちゃんとしっとりしていて、シュトゥーデル生地自体は結構しっとりしてしまっていましたが端の部分はパリッとしている所もあり上のグラニュー糖とバターがジャリジャリ食感でしっとりを補っていましたパネトーネ…ポップシュガー、レーズン入りパネトーネ。
パサパサで…
メープルの味は皆無でただただピーナッツ風味のミルクチョコのムースでした
マロン&ラムレーズンショートケーキ…マロンホイップ、スポンジ、ラムレーズン、マロンホイップ、スポンジ。
フワフワスポンジにうすーくマロンホイップとラムレーズンをサンドしてありましたラムレーズンがサンドされているので味はしますが、ほぼスポンジの為マロンはほぼ分かりません
ラムレーズンがサンドされているので味はしますが、ほぼスポンジの為マロンはほぼ分かりませんソフトジンジャーブレッド…バタークリーム、ジンジャーブレッド。
かなりスパイシーなジンジャーでしたブレッドなだけあってモサモサ食べ応えあり
ブレッドなだけあってモサモサ食べ応えありクリスマスアーモンドフルーツケーキ…アーモンドスライス、洋酒漬けフルーツケーキ。
洋酒漬けのフルーツがたっぷり入ったしっとりフルーツケーキでした表面はほろほろ中の生地はしっとりでこれはどっしりだけど大好きな味
スパイスの香るホットワイン、ホットチョコレート
表面はほろほろ中の生地はしっとりでこれはどっしりだけど大好きな味
ホットワイン…ホットワイン大好きなので何回もリピしちゃいましたスパイスは効いているもののかなり甘くアルコールはなくシロップを飲んでいるような感じでした
スパイスは効いているもののかなり甘くアルコールはなくシロップを飲んでいるような感じでしたホットチョコレート…甘いけれど味が薄めでした
チョコレートクリスマスプディング、ワッフル
ワッフル…既に焼いてある状態で山盛りになっていた為冷めているしふんにゃり
チョコレートクリスマスプディング…フォンダンショコラの様なものを期待していましたが…甘いシロップに漬けたヒタヒタチョコプディングの中には洋酒漬けドライフルーツが入っていました
チョコとドライフルーツの組み合わせが得意でないのでぅーんでした
ヌガーロリポップ、ヌガーロリポップホワイトチョコフォンデュ、パイナップル、モンドール、ドラジェシュークリーム
やはりほとんどスポンジ
バニラココナッツ…バニラムース、ココナッツムース、あんずゼリー、ココナッツダクワーズ。
これ…全くココナッツでもバニラでもないです真ん中のあんずジャムみたいな物の味が強くその味しかしないです下のダクワーズ生地はココナッツでしたが、冷凍らしくまだ固まっているものもあり…クオリティー低…これは何がしたいんだろぅなムースでした
真ん中のあんずジャムみたいな物の味が強くその味しかしないです下のダクワーズ生地はココナッツでしたが、冷凍らしくまだ固まっているものもあり…クオリティー低…これは何がしたいんだろぅなムースでしたヌガーロリポップ…ヌガーと書いてあったのでねっちり系を期待していましたが…
久々に食べられないと思ったデザート
久々に食べられないと思ったデザート何とも言いようがないマシュマロを串に刺しただけのものでした
ナンナンダ…。
ナンナンダ…。モンドール…ロール生地、カスタード、あんずジャム。
これは、ロール生地もシュー仕立でジュンワリしていて中のオレンジ風カスタード風ホイップも美味しく今回の中ではかなりお気に入りでした
デモ凍っていたものも
デモ凍っていたものも
本日のスープ…ひよこ豆、グリーンピース、レンズ豆、鶏肉、玉ねぎ。
ガンボスープなのかな？？かなりドロッとしたスープに豆だらけ味は少し酸味のあるカレー風でした結構すき
味は少し酸味のあるカレー風でした結構すき唐揚げ、ハム卵サンド、ツナサンド、本日パスタ
唐揚げ…普通
サンドイッチ…めちゃめちゃ細い&具がない&パサパサパンの耳かと思ったくらい細いサンドイッチしかも乾燥気味で具もほぼ入っておらず…これは
パンの耳かと思ったくらい細いサンドイッチしかも乾燥気味で具もほぼ入っておらず…これは本日のパスタ…ドライトマト、鯖、ホタテ、ブリッジパスタ。
かなり大ぶりの鯖、帆立が入っていました豪華で美味しかったです
豪華で美味しかったです
ミックスしてもらいましたコーヒーアイスの評判が良かったのでチョイスしましたが結果バニラの味が全くせずコーヒーアイスにラムレーズンでした
スープ、パスタ、フライドポテト、唐揚げ
コーヒーアイスの評判が良かったのでチョイスしましたが結果バニラの味が全くせずコーヒーアイスにラムレーズンでした
パスタが鶏肉に変わりカレー風味になっていました
ホットワイン、レモンシャーベット、バニラアイス、ラムレーズン
今度はミキシングせずに上にラムレーズンをトッピングしてもらいました
レモンシャーベットもバニラアイスも薄味でしたでもラムレーズンは濃厚
でもラムレーズンは濃厚
後はワッフルコーナーのホイップをたっぷり
ごちそうさまでした
マーブルラウンジ…やっぱり行かなくて良かったかなぁ
正直クオリティの低さにびっくりしました
特にサンドイッチや、ココナッツムース、ショートケーキなど…。
サンドイッチについてはホテルメイドとは到底思えず。。。
モンドールやココナッツムースは凍っていたりで…業務用も使っているみたいだし
焼き菓子やパスタは美味しかったですが、種類も、デザートはウェスティンに比べるとだいぶ少なくこの価格でこの内容だと高すぎますね
好みの問題もありますが…樹林の方がケーキの質も高く、新宿周辺で選ぶなら樹林<ザ・テラスですね
かなりがっかりでした
雰囲気は満足だったので…
テーマが気に入ったものがあるか、パティシエが変わるか、もしくは…また5年後に行くかもです（笑）
