岐阜県郡上八幡にドライブに行った時のお土産で、あちら辺りでソウルフードと言えば
私は「けいちゃん」
を思い浮かべますが
もう少しディープな食べ物が「かわきも」だと思うんですが・・違うかな

でも、けいちゃんはだいたい何処でも売っているのですが、この、かわきも
は、なかなか売ってない

は、なかなか売ってない前回のドライブで郡上より北の白鳥町に行った時、道の駅でまた見つけた
ので、まとめていくつか即購入
ので、まとめていくつか即購入鶏肉だけじゃなくて、鶏の内臓肉がいろいろ入って醤油味にニンニクが効いていて

少し野菜入れて今回は玉ねぎでチャチャっと炒めて・・
コレに合わせて、普段は呑まない日本酒を
て言うか、たいして呑めないけど・・ww
お子ちゃまでものみやすい地酒、「白真弓」
最初の店には売ってなくて、教えてもらった次の店でも、小さいサイズしかなかったので、2本ゲット
調子にのって、翌朝、血圧が上がらないように・・
もう、日本酒は辞めなくてゎね
辞めてやるぞ



