岐阜県 郡上 白鳥町 かわきも

岐阜県郡上八幡にドライブに行った時のお土産で、あちら辺りでソウルフードと言えば

私は「けいちゃん」を思い浮かべますが

もう少しディープな食べ物が「かわきも」だと思うんですが・・違うかな

でも、けいちゃんはだいたい何処でも売っているのですが、この、かわきもは、なかなか売ってない

前回のドライブで郡上より北の白鳥町に行った時、道の駅でまた見つけたので、まとめていくつか即購入

コレが普通のけいちゃんとは違って

鶏肉だけじゃなくて、鶏の内臓肉がいろいろ入って醤油味にニンニクが効いていて

少し野菜入れて今回は玉ねぎでチャチャっと炒めて・・

コリコリ食感も最高で美味し

コレに合わせて、普段は呑まない日本酒を

て言うか、たいして呑めないけど・・ww

お子ちゃまでものみやすい地酒、「白真弓」

最初の店には売ってなくて、教えてもらった次の店でも、小さいサイズしかなかったので、２本ゲット

良く分かりませんが呑みやすくて、美味し

調子にのって、翌朝、血圧が上がらないように・・

もう、日本酒は辞めなくてゎね

辞めてやるぞ