『Le Cordon Bleu』

プロも学ぶ名門フランス料理・菓子・パン学校ル・コルドン・ブルーに

2011年10月からフランス料理未経験・初心者向けの

「デビュー・レッスン」
が開催されることになったということで

体験に行って来ました。

料理は大好きですが、お菓子なんて年に１度作れば良い方…という経験値なので

かなり緊張してスタート

こんな風に材料のみで作り方は記されていないので

先生のお手本を見ながら一生懸命メモ！

ポイントを抑えつつ、難しそうなところは何度も繰り返し実践してくれるし

失敗例とかも見せてくれるので、経験値の低い私でもなんだか出来そうな気に…

とはいえ、この後実践10分にして

「もう帰りたい…

」と先生に泣きつくのですが

励まされ、何度も「せんせーーーーい！」と助けを求め「上手くいってるよ～」とおだてられ

初めてのシュー・ア・ラ・クレーム（なんとか）完成！！！

冷や汗と戦いながらも、それらしい形になって感激しました。

ドキドキしたけど、先生がとっても優しいので、楽しく学べて

本格的に通ってみたい！19時スタートなら会社帰りに行けるし…

とか調子に乗った考えも湧いちゃったりして。

私のようなド級のビギナーでもそんな気にさせてくれるル・コルドン・ブルー！凄いです。

持ち帰ったものを食べた彼にも褒められ、なんかお菓子作りって楽しいなって思ったり。

この味を習うためにル・コルドン・ブルーに通うんだな…と実感したのでした。

デビュー・レッスンの詳細はコチラ↓

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