✨ 6月26日の特別な日、花、そして美味しい料理 ️

6月26日は「国際麻薬乱用撲滅デー」です。

国連が定めたこの日は、麻薬乱用と密売に対する意識を高めるための重要な日です。

各国で啓発イベントが開催され、健康的なライフスタイルの推進が呼びかけられます。私たちもこの機会に、健康と安全について考え直し、健全な生活を心掛ける一日としましょう。

🌺 今日の花はアジサイです。

アジサイの花言葉は「移り気」や「家族団欒」です。

梅雨の時期に咲くアジサイは、色とりどりの美しい花を咲かせ、心を癒してくれます。

その花言葉からも分かるように、家族や大切な人との時間を大事にする日として過ごすのにぴったりです。

🍽️ 今日は中華風海鮮炒めを楽しんでみませんか？

新鮮な海の幸をたっぷり使ったこの料理は、栄養満点でヘルシーです。

オイスターソースの深い味わいとガーリックの香りが食欲をそそり、家族みんなで楽しめる一品です。

下準備
- エビ、イカ、ホタテを食べやすい大きさに切り、塩とこしょうを軽くふります。
- ブロッコリーは小房に分け、にんじんは薄切り、赤ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにします。
- にんにくと生姜はみじん切りにします。
野菜の準備
- 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーをさっと茹でてザルにあげます。
炒める
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと生姜を香りが立つまで炒めます。
- エビ、イカ、ホタテを加え、中火で炒めます。シーフードが色づいたら、一旦取り出します。
野菜を炒める
- 同じフライパンに玉ねぎ、にんじん、赤ピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。
- シーフードとブロッコリーを戻し入れ、全体をよく混ぜます。
調味料を加える
- オイスターソース、醤油、酒、砂糖、鶏ガラスープの素を混ぜたものを加え、水を注いで炒め合わせます。
- 強火で炒め、全体に味がなじんだら、ごま油を回しかけます。
仕上げ
- 最後に塩とこしょうで味を調えます。お皿に盛り付けて完成です。