今日は何の日？6月10日特集

6月10日は【時の記念日】⏰。

この日は1920年に制定され、日本全国で時間の重要性を再確認するための日です。時計を見つめながら、時間を有意義に使うことの大切さを思い出しましょう。

時間を計画的に使うことで、日々の生活がより充実したものになりますね。時の記念日を機に、自分の時間管理の見直しをしてみてはいかがでしょうか？

本日の花は【アサガオ】です。

アサガオの花言葉は「愛情」と「結束」。

朝早くに咲くアサガオの花は、朝の新鮮な空気とともに新しい一日の始まりを象徴しています。

その鮮やかな色彩と優雅な形は、心を落ち着け、前向きな気持ちにさせてくれます。

また、アサガオはツルを絡ませて成長することから、強い絆や結束を表しています。家族や友人とのつながりを大切にし、愛情を再確認する日にしてみてください。

今日は【ミネストローネ】を楽しみましょう！

ミネストローネは、イタリアの伝統的なスープで、たっぷりの野菜と豆を使った栄養満点の料理です。

トマトベースのスープに、人参、セロリ、玉ねぎ、ズッキーニ、パスタなどが入っており、じっくりと煮込むことで深い味わいが引き立ちます。

体を温めてくれるこのスープは、心も体もほっこりと癒してくれる一品です。時間をかけて作ることで、料理の楽しさや家庭の温かさを感じられるでしょう。

材料（4人分）

作り方

下ごしらえ：
- 野菜を全て小さめの角切りにします。
- 白いんげん豆は水切りしておきます。
炒める：
- 大きめの鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを入れて中火で炒めます。玉ねぎが透明になるまで炒めます。
野菜を加える：
- 人参、セロリ、ズッキーニ、ジャガイモを鍋に加え、さらに5分ほど炒めます。
トマトを加える：
- ざく切りにしたトマトとトマト缶を鍋に加え、よく混ぜます。
スープストックを加える：
- 野菜スープストック、ベイリーフ、ドライオレガノ、ドライバジルを鍋に加え、沸騰させます。その後、火を弱めて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで約20分間煮込みます。
豆とパスタを加える：
- 水切りした白いんげん豆とパスタを鍋に加え、さらに10分ほど煮込みます。パスタが柔らかくなるまで煮ます。
味を整える：
- 塩と胡椒で味を調整します。必要に応じてさらに煮込みます。
仕上げ：
- ベイリーフを取り除き、スープを器に盛ります。お好みでパルメザンチーズとフレッシュバジルをトッピングしてお召し上がりください。

このミネストローネは、野菜と豆の栄養がたっぷりで、体を温めてくれる一品です。ぜひお試しください！