- エビと日本人 2 (2) (岩波新書 新赤版 1108)/村井 吉敬
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エビ・・
たくさん養殖されているのは知ってたが
深く考えてみたことはなかった。
バブル期に一番売れていたというシロモノ。
景気は食べ物にも影響するのね。
そして
日本の食文化はアジアで生成されている
そんなことを思いながら読んでた。
今、毒入りギョーザが問題になってるけど
でもそれだけじゃなくて
自分たちは普段
どこで誰が手にしたかわからないものを食べている。
日本という豊かな国に生まれた
弊害なのかもしれないなぁ。
なにかが矛盾してる気になる。
とにかく
何を食べても
かならず
いただきますは忘れずに。
自分が口にするものの先には
たくさんの国の
たくさんの人の手がかかっているということ。
そんな思いを忘れずに。