昼ごはん久々の
ご当地カップラーメン
ご当地ラーメンのルーツは
１回目が関東大震災>
明治から外国製のものがいろいろ入ってきた
その中に中華料理がありそれまでは
豚肉料理と言うものは嫌煙されがちだったが外国のものを取り入れて外国に打ち勝つｲﾒｰｼﾞみたいな思想から
これからは豚肉でも何でも食べて外国にうち勝たなければというのも込めて大正から一機に中華料理が広まった。
その中でも簡単に作れて栄養豊富なラーメンが広まった矢先に関東大震災。
そこで生き残った人達は郊外などの親戚などを頼りに地方にたどり着き その土地土地での食材を使用して自分達が生計を立てていたラーメン屋を始めたのがご当地ラーメンのルーツらしい。
それまでは塩、醤油味ベースしかなく第三に味噌北海道で生まれた。