ここ最近原油高、中国製品の輸入制限などで商品の価格高騰が深刻な問題だ。
当社でもこの問題に直面している。
トレーの値上げ、鶏肉の相場の高騰、冷凍食品の原材料の高騰に対する値上げ。
もちろん売価を上げれば済む話なのだがこの景気の悪い時期に消費者には納得していただけない。
おかしな話だができることなら上げたくはない。
価格を上げないと
当然その値上げ分の利益が下がる。
それでもメーカー側は上げてくる。
パン、牛乳、トイレットペーパー、お菓子etc.......
惣菜は中々上げれないのが現状１P３２０円よりやはり１P２９８円のほうが買いやすい。
売れないものをい一生懸命販売しても無意味だし、当然会社がよくなければ自分の給料も上がらない。
そこで最近は社長の息子がトレーを見直していた。
これが面白い試行錯誤した結果全店以前より仕入れ値が下がったのだ。
初めから値上げ値上げで鈍感になっていたのだ。
自分も負け時と一部の食品を見直したら結構安い商品はあるものだ。
いつもいい商品を安く仕入れると言うことを前提で考えていたがまだまだ見落としている商品はある
実際今回だけでも年間１００万の値下げになる。
これは大きい。
誰も褒めてはくれないし結構大変だっただけに一人達成感はあった。
でも仕事なんて言われる前にやる事が本当の仕事だと自分は思う。