息子たちが部活や大会、合宿、冬期講習と盛りだくさんな為、22日にパーティとなりました。
今年こそ、スポンジの焼き方を習いたかったのですが、バタバタしてしまい・・・
構想も適当で、直前の買い物や食材などで臨機応変型に・・・おかげで長男にはダメ出しを・・・
中央にチョコペンで会社のロゴを入れてみました（＾＾;A
余談
ロゴは自分で構想し、姉にデザインを手伝ってもらい作りました。
龍と鷹だとイメージが・・・と思い、可愛らしくがモットーです。
龍がスパナと電池を抱え、全体を鷹の羽で覆ってます。
１０月に作っておいたマロングラッセをベースに買い物に行きましたら、
私の好きなスウィーティーが売っておりまして、チーズケーキに使うレモンのかわりにと・・・
酸味も甘味も控えめな果実でして、剥きやすいので好きなんです（＾＾;A
挟み込むとバランスが崩れてしまいそうでしたので、きれいに剥けたのを後載せの口直し用に・・・
マロングラッセは、試食してみたのですが、薄皮は無い方が良さそうなので剥きました。
しかも、ゴリゴリの硬くて甘くないのも有り、数個捨てるはめに・・・
鮮度の良い時に作らないとダメですね。
柔らかくて味が良くしみているのを・・・少ない・・・orz
潰して使うことにしました。
ちりめんの様に成ってしまいましたが、味と香りはＧｏｏｄ（＾＾
台はリッツを使用・・・塩は落とします。
下段はチーズケーキに・・・レモン＆スゥイーティーで・・・
泡立ては昭和の機器に頼りました（＾＾;A
良さげに焼けました（＾＾
上段スポンジは、ふっくら厳守なので別立てしました。
じゃこ・・・いや、マロングラッセを入れます。
焼けました（＾＾
しかし、外周が硬かったのでカットして・・・
台にホイップ＆マロンを・・・
妻が夕食の支度に、リビングの気温が高かったので、廊下でデコ始めたのですが、
チョコペンが冷えてしまって、上手に描けませんでした。
鷹がゾウアザラシの雄みたいに・・・orz
夕飯も手伝いまして・・・
ワインは定番のオッペンハイマー・クレーテンブルネン・シュペートレーゼです。
アウセレーゼの方が高価なのですが、こちらの方が好みです。
店頭で見つけるのは困難なため、最近はネットで買うしか有りません。
我が家のワインセラー（ただの２台目冷蔵庫）にはシュペートレーゼとアウスレーゼは切らさないようにしています。
とは言ってもお祝い事の時だけなので、年間消費は５～６本です（＾＾;A
夕食も終わり、ケーキタイムに・・・
マロングラッセの香りが殆どしなくてチョッと残念でしたが、上下段同時に食するのが美味しかったです。
しかし・・・
長男いわく、「何を主張したいのか解らない・・・」
次男、「スウィーティーはケーキに合わない・・・」
だからぁ～
スウィーティーは口直しの為に、挟まず載せたんでしょ！
味の主張は・・・
味の主張は・・・
味の主張は・・・
味の主張は・・・
味の主張は・・・
マロンが・・・orz
世代交代ですかね（＾＾;A
お勧め
北海道から参加された方に教えて頂いた、タオル1本で出来る防寒対策が自宅で好評でした。
母は「風呂上りに良いね」
フォークリフトに乗る知人は「ヘルメット下に良いね。縛らなくて済むし・・・」
夏の炎天下では水で絞って使うと蒸発熱で涼しそうですね。
最後に左から見切るのが私です（＾＾
