いつも休日は
ボケ～ッとしているか
ジムへ行ってるkuriですが
再来週まで予定が
ビッシリと入ってまして
２週間も早いんですが
今日は予約をしてた
家キチ(家のキッチン)へ
旦那と息子と３人で
バレンタインディナーへ
行ってきました
まずは前菜の
トマトとココナツのスープと
里芋のフリット
マグロのレアステーキ
からすみ添え
ほんとは
マグロのカルパッチョだったのですが
シェフが
私達が食べたいって言ってた
レアステーキに変えてくれました
次は
バーニャカウダ
自然の甘さがある
野菜だけで食べてもおいしいんですが
バーニャカウダを
つけて食べると
また違う美味しさの野菜になります
甘鯛のうろこ焼きパセリバターソース
甘鯛のうろこがパリパリ
身はふぉわ～として美味しい
それと
旦那と息子が
別注文したからすみのパスタ
そしてメインには
旦那と私が和牛ステーキ
息子はチキン
このステーキに付けるお塩
通常のとは別に
見た目はすごくしょっぱそうなのに
マイルドな
黒炭のような真っ黒なお塩
ちょっと
ワイルドな味わいの
スモークのお塩を出してくれました
それにワサビ、ソースと
いろんな味を楽しめるステーキでした
〆は
ガーリックライス
家キチのシェフが作る
ガーリックライスは
お焦げも作って乗せてくれます
それに
半分くらい食べたところで
スープを入れてくれるので
お茶漬けとしても楽しめるんですよ
食事が終わって
デザートへ
今日はバレンタインディナーと
前もって伝えておいたら
シェフが
旦那と息子に
こんな素敵なドルチェを
用意してくれました
シェフが
男が書くのも悪いと思ったらしく
かわいい女の子のスタッフさんが
書いてくれたそうです
こんな
細かいところまで
気を使ってくれるシェフって
すごいでしょ
ほんとは
お持ち帰りで頼んでいた
焼きたてのマフィン
あまりにもいい香りだったので
その場で食べちゃいました
シェフのお料理と人柄が
すごく気に入った息子が
また
来たいねって行ってましたよ
そうそう
去年
女の子のスタッフに
長崎のハウステンボスの
動画を見せたら
すごく見てみたくなったみたいで
今年長崎旅行に行くそうです
ハウステンボス
楽しんでくれたらいいなぁ～
