私ってそんなに…

おはようございます

今日も元気にルクエで
お弁当作り

まずは鶏胸肉2枚を切り分けます

ひとつは今日使う6切にして
酒としょうがで下味
ひとつは明日のお弁当用に6切にして
同じく下味を付けて
残りは細切れにして
今夜のオムライス用に

その中のひとつを使って
鶏胸の柚子胡椒風味を作ります

鶏胸をルクエに入れて
酒・みりん・しょうゆ各大さじ1
そこに柚子胡椒少々入れた
タレをかけて
3分半チン！

ピリ辛味で美味しく出来ました

今日のお弁当

『鶏胸の柚子胡椒風味』
『わかめの当座煮』
『タラの西京焼き』
『じゃがいもの明太マヨ』
『人参とブロッコリー』です



昔の話ですが
息子がまだ8ヶ月の頃
長崎の旦那の実家に里帰り

息子を抱っこしていた
私にお義父さんが一言
「太かねぇ」
それどころか
叔父さんや叔母さんまで
「本当に太かねぇ」って

自分では出産前とは
それ程変わってないと
思ってたけど
体型が変わったのかなぁ

落ち込んでいた私に
旦那が
「太かねって言うのは、子どもに対して大きいねって意味だよ」と

何だ
私の事じゃなかったんだ
良かった

今では、笑い話ですが
意味がわかるまでは
ショックだった私です







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