『柳麺ちゃぶ屋』の森住康二氏が自己破産！

東京・護国寺に本店を構える『柳麺ちゃぶ屋』のオーナー・
森住康二氏が自己破産しました。

森住康二氏は、2002年に『TVチャンピオン新行列店ラーメン
職人選手権』で優勝しており、ラーメンファンの間では
知らない人はいないほど。

2010年末には香港に出店した系列店『MIST』がラーメン店では
初めて『ミシュランガイド』で一ツ星を獲得するなど
有名なお店でした。

ただ香港や韓国などにも手を広げていたせいか、
運転資金が回らず、支払が滞っていたようです。

森住康二氏は「もう一度、ラーメンで立て直して、
何とか債権者に恩返しをしたい」とコメントしている
ようですが・・・。