いらっしゃいませ
友人たちと仕事帰りにお酒を酌み交わしていたらこんな時間に！！
酔った勢いで、個人的に一番人気のチャーシュー特別レシピを
本来は時間をかけて、口どけホロホロの煮豚レシピをお届けしたいところですが、今回は忙しい現代人のための時短チャーシュー 歯ごたえがあって、でも味もしっかりしてて美味しいですよ
「時短チャーシュー」
材料（６枚分）
豚バラブロック・・・・・・・・・・１５０ｇ
あわせ調味料
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 長ねぎの青い部分 適量
下ごしらえ
横幅約１０ｃｍ程の豚バラブロック肉を購入し、５ｃｍ幅に２つ切る
（ここら辺は応用してください。幅が大きければ茹で時間を少し多めに）
あわせ調味料を合わせておく
調理開始
塩少々で下味をつけた豚肉を、沸騰したお湯で、ねぎの青い部分と共に７～８分茹でる
茹で上がった豚肉を、暖かいうちにそれぞれ３等分に切り、合わせダレに５分漬ける（よく混ぜながら）
５分経ったら、フライパンにサラダ油少々を引き、タレから出した豚肉を中火で片面づつ１分程炒める
両面焼色が付いたら、タレを回し入れ、絡めるようにして鍋をゆすり、すぐに火を止め、取り出して器に盛り、適宜ねぎ等をあしらって完成
この料理のポイント
「真の時短は旨さにあり」
「とろとろ煮豚より歯ごたえ焼豚」
明日にでもこの時短チャーシューを使って作るラーメンレシピを載せますので、一緒に作りたい方は待ってて下さい。
またもや、茹で汁や、漬けダレを無駄にせずに作る美味しいラーメンをご紹介します
無論、お手軽チャーシューとビールで１杯！という方はすぐにでも実践してください。これも１０分で作れます。
仕上げに五香粉を振れば、そこはもう中国！
本日のご来店 誠にありがとうございました
友人たちと仕事帰りにお酒を酌み交わしていたらこんな時間に！！
酔った勢いで、個人的に一番人気のチャーシュー特別レシピを
本来は時間をかけて、口どけホロホロの煮豚レシピをお届けしたいところですが、今回は忙しい現代人のための時短チャーシュー 歯ごたえがあって、でも味もしっかりしてて美味しいですよ
「時短チャーシュー」
材料（６枚分）
豚バラブロック・・・・・・・・・・１５０ｇ
あわせ調味料
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 長ねぎの青い部分 適量
下ごしらえ
横幅約１０ｃｍ程の豚バラブロック肉を購入し、５ｃｍ幅に２つ切る
（ここら辺は応用してください。幅が大きければ茹で時間を少し多めに）
あわせ調味料を合わせておく
調理開始
塩少々で下味をつけた豚肉を、沸騰したお湯で、ねぎの青い部分と共に７～８分茹でる
茹で上がった豚肉を、暖かいうちにそれぞれ３等分に切り、合わせダレに５分漬ける（よく混ぜながら）
５分経ったら、フライパンにサラダ油少々を引き、タレから出した豚肉を中火で片面づつ１分程炒める
両面焼色が付いたら、タレを回し入れ、絡めるようにして鍋をゆすり、すぐに火を止め、取り出して器に盛り、適宜ねぎ等をあしらって完成
この料理のポイント
「真の時短は旨さにあり」
「とろとろ煮豚より歯ごたえ焼豚」
明日にでもこの時短チャーシューを使って作るラーメンレシピを載せますので、一緒に作りたい方は待ってて下さい。
またもや、茹で汁や、漬けダレを無駄にせずに作る美味しいラーメンをご紹介します
無論、お手軽チャーシューとビールで１杯！という方はすぐにでも実践してください。これも１０分で作れます。
仕上げに五香粉を振れば、そこはもう中国！
本日のご来店 誠にありがとうございました