Tanneries

革のなめし職人達が作業しているのを見学できるタンネリ地区へ

革製品を扱うショップの最上階から見学することが出来ます。見学前にミントの葉をもらい葉っぱの

香りで強烈な臭いをごまかそう作戦。ワクワクしながら屋上へ・・・んんっ噂に聞くほど強烈な臭いじゃ

ないんですけどそしてこのタンネリ写真でよく見るタンネリみたいに色とりどりで

もっと古くて見た目も強烈なはずなんだけど？この場所違うんじゃないの～～～ってガイドさんに聞いてみた

やっぱり写真でよく見かけるタンネリの場所なんだけど『ユネスコ世界遺産』に登録されたため

修復中なんだとかんん～残念！

もう少し規模が小さくても作業しているタンネリに連れてってってお願いしました（ほかにもあるはず！）

ショップの人に聞いてくれ今、作業中のタンネリがあるとの事～ダッシュで移動

今度の場所でもミントの葉が配られ屋上へ。やっぱり強烈ってほど臭わないんですが・・・

もしかしてこの場所もかいな？と思いつつ上がるとおお～～作業してますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

染物の液体？の色が地味ですが（時期的な関係なのかな）

さっきまであまり臭わないじゃんって思ってましたが風向きが変わった途端・・・キタッ～～

強烈な臭いがマスクの中にミントの葉をしのばせて説明を聞きます。

　　　

作業は主に涼しい午前中にするそう。この日も４月下旬だったけど日中の気温は３０℃ちかくあったので

真夏の作業は本当に過酷だろうなぁ・・・皮から毛を取り除くため初めに石灰と藁、鳩の糞が入った

桶の中で職人さんが皮を踏みながら除去する。このブースがそうなのかな～

液体の表面は醗酵して固まってる感じもします(･Θ･;)

綺麗に毛などが取れたら天日干しし、そのあと染め上げていく。

このブースは職人歴何年の人が担当するとか決まってるのかな？

テキパキと作業をこなしてる職人さん達の姿を見てると、こちらがエネルギーをもらいました

この職業は代々親から子へ受け継がれていくそうで職人としてのプライドを感じる

いろんな国で伝統と職人としてのプライドを守りながら素晴らしいモノ作りされている人達の

姿を見ると、どんなに便利な世の中になってもこの先もずっと継続されてほしいと願います。

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フェズのメディナを彷徨う

古都フェズの旧市街（メディナ）を歩いてみました。

まずは中に入れないけど王宮 Palais Royalを見学☆アラベスク文様の外壁が素敵

　　　　　　　　　　　　来るものを拒むかのような門（正門じゃないけど）もゴージャス！

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　なぜだろう？イスラム建築を見ると心が落ち着くのは・・・

次は城壁に囲まれたメディナの中へ。午前中のメディナはひっそりとしていて撮影にはピッタリ

　　　

刺繍が綺麗なカフタン。モロッコの晴れ着（結婚式にお呼ばれしたときなどに着る）

普段着用のガンドゥ―ラ（シンプルなOP）もあります

続いてKing & Queen (昔流行ったディスコ）もビックリなこの椅子達・・・なんなんだ～このド派手さ

ガイドさんに聞いたら結婚式用の椅子なんだとかなんだかモロッコのイメージじゃないんですけど～

見よ！！このキンキラヽ((◎д◎　))ゝ　披露宴の時に新郎新婦がお座りになるんでしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モロッコらしい風景

　　　

　　　　　　　　　　　　Mosque'e Karaouiyne （カラウィン・モスク）　ムスリム以外は入れない

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　９世紀半ごろに建てられたカラウィン・モスク

　　　

　　　 　　　　　　　　

　　　　　　　　　Madersa Attarine (アッタリーン・マドラサ）　1325年に建てられた神学校

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　装飾の美しさにウットリ♡

　　　

一昨年のウズベキスタンの旅でイスラム建築に少し飽きたかな？って思ってたけど

モロッコの建物は華美過ぎず、ひかえめで上品な感じ。

メディナの中は結構狭くて、荷物をたくさん積んだロバも通るのでボーっと写真写してると

バラク！！『ロバが通るぜ！』と何度か怒られましたこのオジサンカメラ目線でポージング（笑）

ロバさんの表情を見てるとかわいそうになるんだけど～（もう働きたくないわって目で訴えてる）

フェズはたくさんの職人さんがいます。装飾が素敵なランプのお店でティータイム♪

ミントティーは事前にノンシュガーと伝えておくのが◎モロッコバージョンシュガー入りのミントティーは激甘

　　　　　　　

前から欲しいと思ってたこのお洒落なランプ達☆しかーし自宅に合うのかといえば・・・

明かりをつけると壁に影が出来て本当に美しいんですよね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファティマの手。幸福を呼ぶお守りor魔除けグッズ

　　　　　　　　

ひとつ路地裏に入ると被写体としてGoodなメディナ。この先はどうなってるのか？興味をそそられる

ランチはガイドさんオススメのチキンレモンをいただくことにしました

コースで頼むと量が多いので単品でチキンレモンを。

オリーブ&オリーブ油、塩漬けにしたレモンたっぷりのチキン♪皮はパリッとお肉はふんわりと柔らかく

ジューシーで美味しい(￣▽+￣*)

大満足なランチの後は引き続きメディナ散策です

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ad hoc

ダイエット中ですが週１のお楽しみだけは止めれません。

今回は『ad hoc』 さんにおじゃましました♪

まずはポタージュ。サラリとしたポタージュに添えつけのパリパリを合わせて

アルガブランカの葡萄ジュース☆凝縮されたブドウジュースですが甘さは控えめです。

見た目も可愛いフィンガーフード　稚鮎が美味しかった( ´艸｀)

店名入りの薄焼きクッキー？の間にはフォアグラ　白味噌　ヴァニラ。

フォアグラに白味噌の組み合わせってくどくなるかと思ったがこれがウマい～

ワインは料理に合わせてペアリングでいただくことに

本マグロ　焼き野菜　ライム。マグロ独特の脂が少し苦手なんですが、ライムで上手くカバー出来ていて

とっても美味しく頂きました。

マカダミアナッツのすりおろしたっぷりの帆立のソテー　そして久しぶりの炭水化物！！幸せ

北海シマエビ　豆　コンソメ。シマエビの甘みと洋風茶わん蒸しのような？に温かいコンソメを合わせて

季節の野菜の美味なこと(￣▽+￣*)

石鯛　黒米　アカザ。　正直、このお料理は好みが分かれると思う・・・私は石鯛の臭み？が苦手だった

お口直しの　青りんご　じゅんさいのシャーベット。青りんごの酸味と、じゅんさいのちゅるんとした食感が

面白い。　ダイエットをはじめて週に２日プチファスティングをしているのですが、この効果なのか

嗅覚と味覚が異常に鋭くなってる気がする・・・(°д°；)　友人にも警察犬なみの嗅覚だねって言われた。

仔羊　ズッキーニ。火入れもバッチリな仔羊が美味しかった！！

リュバーブ　ライチ　フロマージュブラン

甘夏　新しょうが　ココナッツ。　小菓子。コーヒーでフィニッシュ

デザートはカロリー制限の為、少しずついただきました～

楽しく美味しくディナーを堪能しました('-^*)/　次のディナーに向けてストイックにダイエット継続中（笑）

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