別邸 回 (食事&その他いろいろ）

あああああああああああああああああああああああああああああああああああああぁ～×∞

朝からスマホに速報が入るたびにため息をついていたRDです。あのお方のおかげで・・・・

株価に為替がえらいこっちゃ嵐が過ぎ去るのを待つしかない（ずっと嵐続いたりして）

気を取り直して先日の別邸 回さんの続き。

ラウンジ２０６からの眺め。緑豊かな自然を満喫出来ます

バーテンダーがいる時といない時があるようです☆私達が訪れた日はいらっしゃいませんでした～

セルフ式でお酒などをいただくことが出来ます（有料）　無料でいただける飲み物があったのか？

チェックするの忘れました（笑）

チェアの種類も豊富なのでいろいろ座り比べてみるのも楽しいかも

こちらはギャラリー。こちらでは煙草が吸えるのかな？少しタバコ臭がしました

姉妹店の『山水閣』さんにも行ってみた（隣になりますが一旦、外に出てゲスト専用の入口から入ります。）

別邸 回さんとは少しイメージが変わりますね。レトロな感じのロビー

ロビー横にコンパクトなギフトショップもあります。

ウロウロ散策した後は部屋でゴロゴロ～そして楽しみにしていた夕食タイム

先付　木ノ子と青菜のお浸し

前菜　青梗菜の辛子和え　さつま芋の団子　長芋のたまり漬け　椎茸寿し　月見団子

　　　　秋鮭の酢漬け　ブロッコリーの塩麹和え。

造り　旬の新鮮二点盛り　生湯葉　あしらい一式。お造りに大きな生山葵～ウレシイ♡

お浸しもあっさりしていて初めに食べると食欲を増す感じ

前菜も少量で少しずつが嬉しいですね♪どれも美味しかったけど特に月見玉子と秋鮭の酢漬けが好み。

煮物　里芋饅頭　霙餡かけ　南瓜　紅葉麩　卯元。

焼物　鮎の塩焼き　焼枝豆。

順番間違えましたが、お凌ぎ　鰻の棒寿司。

いつものように鮎を頭からガブリ( ´艸｀)ふふふっ美味でございます～大好きな鰻の棒寿司なんてペロリ

強肴　那須黒毛和牛の味噌煮込み。これがお肉トロトロで最高

鍋料理　那須黒毛和牛と三元豚の豆乳しゃぶしゃぶ。お肉とお野菜のおかわりOK！

鍋だと野菜をたくさん食べれるので好きだわ～豆乳のまろやかな甘みとお肉のコラボGood。

別注文した黒豆の納豆。大粒でザ・納豆って味がいいね～たっぷりの山葵で

食事　舞茸と牛蒡の炊き込みご飯　留椀　香の物。舞茸ご飯美味しくておかわりしたかったけど

あまりの満腹に断念

甘味　特製柚子プリン　巨峰。柚子の風味おもしろいプリンこれは別腹に収納いたしました

朝食もお部屋食。料理を全て一枚の写真では写しきれないほど豊富♪

ジュースとサラダが付いていたのがダイエット中の私には嬉しかった

　　

客室・客室の温泉・料理全て満足出来る素敵なお宿です。これは予約がなかなか取りにくいのが

納得予約が取りやすいのは、やはり冬場で雪のシーズンみたいです。

ちょっと遠いですが、またリピしたいお宿だわ('-^*)/

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素敵なラインナップ

久しぶりの会合？に行ってきました～

今回も集合場所は『resonance』 さん。いつもお世話になりますm(_ _ )m

resonanceさんには事前に持ち込みさせていただくワインを伝えておくと、ワインに合わせた料理

そしてワインを出す順番、ベストなタイミングでワインを楽しめるように福地さんがワインを管理して

下さいます☆メニュー表まで作って下さってるのでとても助かります。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　この日は、よりゴージャスなワイン達が揃いました

お店からサービスでグラスシャンパーニュを１杯いただいて乾杯。何から何まで本当に感謝

料理はピサラディエール　黒イチジク・ハモンイベリコ　栗　銀杏。

その後、トップバッターはChampagne Jscquesson Avize-Champ Gain 2004

初めはスッキリと酸を味わいながらゆっくりといただく。時間の経過と共に香りがたってきて

味わいもまろやかに変化する美味しいシャンパーニュ☆

オマール・ホタテ・ツブ貝・キャビア・フヌイユ・ハーブサラダ。キャビアとシャンパーニュって

ほんと好きな組み合わせ魚貝類が大好きな私にはピッタリの一皿

ジャクソンをゆっくりいただきながら次の白へ。料理はセップ茸　甲州地鶏　トピナンプール

少し早いかなと思いつつ持って行ったMarcassin Chardonnay "Macassin Vineyard 2010"ドキドキ

福地さんからパーフェクトですよと有難いお言葉( ´艸｀)まずは香りから・・・ふんわりと甘くフルーティー

飲んでみると・・・美味しい♪良かったぁ～～こちらも時間の経過と共により濃厚で

フルーティー&ハチミツなような味わいに変化しておりました（また飲みたい）

そして次もシャルドネと同じ年のMarcassin Pinot Noir "Macassin Vineyard 2010"キャー嬉しい♡

2010なのでまだ若いのかな？なんて思ってましたが・・・申し訳ございませんでした～マーカッシン様

初めからスミレの花のような優しい香りが飲んでみると　うわぁまろやかで2010とは思えない

時間が経つと香りもスミレ&ベリー系に変化して味わいもより深くなっていました。恐るべし

同じ年のマーカッシン　シャルドネとピノを同時に味わえるのもワイン会の素敵なところですね

鹿肉とナッツ、秋らしいお料理に赤も進みます～

　　　　　　　　

ハロウィン前だったので持参した仮面が皆に大うけでエクセレントなワインでテンションアゲアゲ

仮面をつけてプチ仮面舞踏会もどきそしてメインの蝦夷鹿　ナッツ　根セロリ

マーカッシン・ピノの次もやはり赤( ´艸｀)　Harlan Estate Maiden 2007 こちらはとってもエレガントな

エチケット♪しかーし、しっかりとした香りが初めからドーン！飲んでみると2009年とは思えない

しっかりしてるけど尖がりすぎてない。さすが(ﾉﾟοﾟ)ﾉデキャンタージュしグラスの中で変化を楽しめる

素敵なワインですね☆福地さんいわく、このワインはこれからもっと大化けするかもしれない

と驚いてました　

　　　　　　　　

続いて Dom Pe'rignon 1983　こちらも入手が難しい３３年前のドンぺリ。

グラスに注ぐと柔らかな泡と共にアンバー色したシャンパーニュに生唾ゴックン　

口に含むとブワーッと口から鼻に抜ける蜂蜜香のような林檎のような・・・あぁ～これまた美味！

個人的にはシャンパーニュと言うよりもシェリー酒に近い感じがしました

フロマージュ（ブリ―・ド・ムラン/ モンドール/ ロックフォール・オーガニック。写真撮り忘れ

そして〆にSさんご夫婦のドイツ土産 リースリング トロッケンベーレン アウスレーゼ

酸味のあるチーズと合わせていただくとより美味しかったです♡

またいつもの如くオープンラストって事で仮面バージョンで記念撮影をパチリ

今回も素晴らしいラインナップで本当に楽しい仮面パーティーいやワイン会だった

レゾナンスさま今後ともどうぞ宜しくお願い致します（そのうち出入り禁止令出たりして）

あぁ～飲んだ飲んだ♪ご機嫌さんの千鳥足でホテルに戻りました（笑）

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PALAIS NAMASKAR Ⅱ

Palais Namaskarの館内編☆

部屋でゆっくり過ごした後はディナー前にホテル内を散策

このアラビックな石柱がズラリと並んで本当にパレスみたい

とても贅沢な空間が広がっています

水盤の真ん中にある通路にはランタンがズラリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄金のドームがキラキラと光っております

　　　

　　　　　散策していてもほとんど他のゲストに遭遇しない・・・部屋でのんびり過ごしてるのかな？

レストランなどがある棟に行ってみました。こちらはESPACET（ラウンジ）です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴッゴージャス！！(￣□￣；)

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだかハッピーな気分になれる空間♪

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ゴージャスだけどギラギラ感がなくとってもエレガント

　　　　　　　　　こちらはバーカウンター。ここでお酒を飲んでいるゲストは１人だけでした

２階にあるNOMAD BARに行ってみた

夕暮れ時だったので心地よい風が気持ちいい

遠くまで見渡せるナイスロケーション。ゲストの多くはこちらでワインなどを楽しみながら夕日を眺めてました

２階から下を見るとこんな感じ

上階から下に降りていくときの大きな螺旋階段も素敵♡そしてラウンジも上から見るとまた違った感じ

吹き抜けに吊ってある凄く大きなこのシャンデリア達もこの空間だと小さく見えますね

プールを囲むように建物が設計されています。プールもかなり大きめでプールサイドのチェアで

本を読んだり過ごしてる人が多かった。

　　　　　　　　　　　　　何もしない・・・ゆっくりと過ごす贅沢な時間が似合うホテル

いちど外に出て、まだ散策しきれていない場所をチェックドアが開いていたので

SPAかと思い中に入りそうになったプールヴィラ広すぎてファブリックスペースと勘違い（ごめんなさい）

誰も宿泊していなかったので助かりました～

ロビーにあるセレクトショップもチェック。プールサイドで羽織る高級なパレオやアクセサリーなどが

揃ってました。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アーチから見るホテルの風景も美しかった

ディナーはアジア料理が食べたくてタイレストランへ

タイレストランのはずが『幸福』『愛』と書いた掛軸・・・(°Д°；≡°Д°；)そして真ん中にお釈迦さま？

そしてこのゴージャスなシャンデリアいやいやこの空間だけおかしいぞ～タイ＝ジャパンの融合

　　　

                      落ち着かない店内だったのでアウトサイドでいただくことにしました

ライトアップされたホテル美しい～

モロッコ料理に飽きていたのでタイ料理を食べるぞ！ってメニューをチェックすると？？？

ベトナム風春巻きなどもありましたよ～タイレストランと言うよりアジアレストラン的な感覚なのか～

そんな中、SUSHI 美味しいセレクションなるものを発見☆期待はあまりできないが寿司食いてぇ

海老フライもあったのでそちらも注文。そしてグリーンカレーも前菜が別に出てきました（何だったか？）

SUSHIセレクション思ってたより量が少ない日本の寿司とは全く別物ですがお米が美味しかった～

海老フライの巻き寿司って感じ。中にはチーズと胡瓜？が入ってた気がする。

久しぶりの日本食は美味しくてガリが泣けるほど美味しく感じたよ

（美味しいセレクションは日本円で５０００円ほどとかなり高級なお料理Ｔａｘ別）海老フリャーも

なかなか強気設定でした。そしてグリーンカレーがカッ辛い！！スパイシーな辛さじゃなくって

激塩辛い・・・砂糖と塩間違えたんだろうか？と言いつつ食べましたよこちらでおすすめなのは

フレンチかモロカン料理だと思う。

同じ味のモロッコ料理に限界を感じていたので全体的に美味しくいただけました（笑）

食後はあるミッションの為、ホテル敷地内をウロウロ。いくら探しても見つからない～なぜだ！？

某旅行雑誌に載っていた夜にライトアップされた黄金のドームが見つからないの（Ｔ＿Ｔ）

ライトアップされた石柱が水面に写って幻想的♪

こちらはパープルにライトアップされたエントランス。こちらも撮影したかったポイント

やはり写真映えしますね。こちらも雑誌に載っていた写真のマネして撮影してみました( ´艸｀)

探せど全く見つからないのでフロントスタッフに雑誌の写真を見せてこれを撮影できる場所は

どこなのか聞いてみると・・・・・・・・・・・・・・・３年前にライトアップ終了したとのことガーン

ちなみに撮影ポイントは私達がディナーを食べた場所からの撮影であることが判明残念

朝食も同じ場所でいただきました（プールサイド全体を見渡せるベストポジションだったので）

料理はオーダー制。ジュース・サラダ・玉子料理・ベーコンやハム、ソーセージなど好みでつけてもらう

フルーツやスモークサーモンなども頼めますよ♪朝食は充実していてパンも美味しいし大満足。

前半のハードな旅の疲れを取るのにバッチリなホテルでした。

多分、連泊してマラケシュに遊びに出かけたり近くの砂漠でキャメルトレッキングしたりサンドバギーで

遊んだりするんだと思います。飽きたらホテルのＳＰＡでマッサージ三昧って感じでしょうか

モロッコは本当に宿泊施設を選べる幅が広い国だなぁ～と実感しました

あと一軒、宿泊したリヤドを紹介します～こちらがモロッコで一番気に入ったリヤドなのでお愉しみに

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