久しぶりに Ca' sento
久しぶりに『Ca' sento』 さんに行ってきました
この日も蒸し暑い一日でしたので、まずは泡で乾杯
トマトの冷たいスープ。とっても濃厚で甘いトマト～アクセントにオリーブオイル
淡路産の鱧とスペイン産イベリコベジョータ、骨切りもGood
イベリコの塩分とさっぱりした鱧が合います。
北海道産の毛蟹ジュレ和え。文句なしの一品
河内鴨のソーセージ・アンチョビ＆胡瓜のスティック
大皿三種盛り合わせは明石のタコ・マコ鰈・鮃。お味は左から胡麻和え？木の芽和え？パルメザン
だったかなぁ～適当ですみません（;´▽｀A``
いろんな味を少しずつ楽しめるのでウレシイ♪どれもお酒のつまみにピッタリだし。
泡のあとは赤に移行
大豆ムース・じゅんさいのジュレ。この季節にいいね(*￣Oﾉ￣*)
野菜にはホエーソース。
のどぐろと上には茄子のソテー。組み合わせが和テイストですが味は洋風・・・このギャップがまた良い
フランス産仔羊。とても柔らかくてヒツジ特有のニオイもなく美味しいお肉。
パスタdeパエリア。生ハム出汁がギッシリの細麺パスタをパエリア鍋で表面はカリカリに
中はフワッと仕上げ混ぜ合わせると写真右下のようになりました。
レモンを少し絞っていただくとアジアンテイストな焼そば風に
（これは満腹じゃなければガッツリいただきたいほど美味だった～）
デザートは３種類。これくらいシンプルなデザートだと食べやすくて
最後の紅茶まで美味しくいただくことが出来る。
久しぶりのカセントさんはやっぱり美味しかった。これからも料理の進化を楽しみにしています☆
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満味＆ファヌアン
ブセナに滞在中のディナー☆
初日は『満味』 で。やんばる島豚三昧( ´艸｀)
まずは、やんばる島豚のお肉盛り合わせからスタートいろんな部位を少しずつ楽しめる♪
島野菜サラダも必須！追加でニンニクオイル焼きやホルモン系もたっぷり注文。
続いて島豚のしゃぶしゃぶ。さっぱりしていて美味しいけれど満味さんで楽しむなら
やっぱり焼き物系かな～最後は雑炊で〆て (*￣Oﾉ￣*) 風邪をひいてるくせに美味しいモノは
食べれてしまう・・・欲望の塊オンナ。
人気店なので事前予約しておいた方がベストのお店です。
翌日のディナーはメインダイニングの『ファヌアン』
サンセットを楽しみたかったので暑いけれどアウトサイドをリクエストしておいた
残念ながらこの日は曇りでサンセットは見ることが出来なかったけど・・・プールサイドから聞こえてくる
サックスの音色がリゾート気分を上げてくれる。
料理はコースでお願いしました。
アミューズはプチシューとパリパリのチーズ＆胡瓜とイカ海ぶどうのサラダ
魚貝類のカルパッチョ。スッキリとしたソースでたくさんお野菜がいただけるもの嬉しい☆
日が暮れるとムーディー勝○な雰囲気に（笑）リゾートホテルなので
日中はビーチで遊び一旦シャワーを浴びてから食事に来るゲストが多いのか２０時頃から
一気にお客さんが増えました。
お魚のポワレ。土筆のようなアスパラソバージュ←これ大好き♡
パンはイマイチ・・・(;´Д`)ノ特にマッシュルームみたいなパンがイケてなかった
こちらは改善が必要だと思う
ホテルの顔とも言えるメインダイニングなので。
メインは和牛ロースと赤ワインベースのソース？焼き加減はミディアムレア
こちらはとても美味しかったですo(^▽^)o
朝食はカフェテラス『ラ・ティーダ』 で。ビュッフェスタイルで種類も豊富
しかし・・・こちらもCのお国の方が多くて
にぎやか過ぎる～感じかな。
今回もブセナテラスでのんびり過ごすことが出来ました
スタッフの皆様有難うございます。
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THE Busena Terrace
ハイアットをチェックアウト後、ホテルにお迎えに来てくれていた送迎車に乗り込んで
行きはBMW 7 帰りはメルセデスでした。
今回もビーチサイドの滞在先は『THE Busena Terrace』
新しくオープンした同グループの『Uza Terrace』 も気になりましたが、やはり客室からダイレクトに
海が見えるブセナテラスに決めてしまいました(;^_^A
ホテルに到着後グラブラウンジにてチェックイン。
スタッフさんの[おかえりなさいませ]の言葉とともに出されたウェルカムドリンク
一息ついたらカートでコテージまで移動☆ラグジュリアススイート
今回も事前にプールがリノベーションされた眺めの良いお部屋をリクエストしておいた
案内されたのは１０１４号室。
冷蔵庫内・その他のスナック類やお酒類などは、もちろんフリーでいただけます
毎日補充があるのも嬉しい♪
プールのリノベーション済でリクエスト通りのロケーションもGood
プールのサイズもリノベーション後の方がやっぱり少し広くなった気がする
しかーし沖縄滞在中はずっと酷い風邪で・・・・・結局プールに入る事はなく完全な観賞用となりました
夜プールに入って星空ウォッチングするつもりだったのに（泣）
バスルームも明るくて開放感があるので好き（トイレもガラス張りなので庭を眺めながらのんびりと）( ´艸｀)
アメニティに変化あり☆前はロクシタンでしたがタラソテラピーシリーズになってた
ここから写真撮影するのが好きなのシンメトリーシンクの向こうにベッドルーム
こちらの客室の良い点は、とにかく静かでのんびり過ごせる
遠くに聞こえる波の音と煌めく海・・・ただそれだけ。
夜のブセナも雰囲気があって好きなんだけど最近はゲストが多すぎてメイン棟は
ごった返してる(ﾉﾟοﾟ)ﾉ静かな時間帯を見計らって撮影
こちらのフラワーアレンジメントはいつ見ても豪快で素敵
ロビーはオープンエアなので夜になると時折り涼やかな風が吹き抜けて気持ちいい
メイン棟とプールのコラボも好きな撮影ポイント
帰りは歩いてのんびり部屋に戻る
ターンダウンがされたお部屋で快適な眠りを
食事編はまた後日アップします。チェックアウト日はバタバタするのが嫌だったので
朝食はルームサービスで。アウトサイドで食べずにリビングで食べるというインサイド人間
和食は普通でした。やっぱりレストランで琉球定食を食べるほうが美味しいかな
良く晴れた日にパラセーリングを楽しむ人をズームで撮影
無事、船に着地出来ました
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