NEW YORK GRILL ＆ NEW YORK BAR
ワイン会の翌日は友人とPARK HYATTでディナー。事前に窓際のお席をお願いしておきました
久しぶりのパークハイアット☆
空間の取りかたが広くて快適なホテルなので大好きです。
こちらのライブラリーも好きな場所。ライブラリーをぬけレストランへ上がるエレベーターに乗り込みます
お席の確約は出来ませんが優先してご案内いたしますとのお返事。
『NEW YORK GRILL & BAR』 へ到着すると希望通り窓際の席に案内されました♪
なぜだろう？このレストランの雰囲気がとっても好き♡天井が高くて開放的
そして賑やかな雰囲気だけど照明は暗めで夜景を楽しめる様になっている。
バーから聞こえてくるJAZZの演奏もイイ感じ♪
ディナーは好きな料理を食べたかったのでアラカルトでお願いすることにしました( ´艸｀)
（前菜）・・・シーザーサラダ クルトンとパルミジャーノ。ここのシーザーサラダはボリュームが凄い！
写真はシェアして取り分けてもらっている量です サクサクのクルトンに厚切りでジューシーな
ベーコン、たっぷりのパルミジャーノ あぁ美味。
焼き上がったばかりの熱々パンもデカいよ！！このパン、香草を練り込んで焼き上げているから
香りも良くって外はカリッと中はモチモチ食感、たっぷりバターをつけていただくと最高。
（スペシャリティー）・・・紀州勝浦産本鮪とライム。こちらも豪快な量です
焼き加減はレアで、アクセントにオリーブオイルとライム 鮪はどちらかと言えばあまり好きな方では
ありませんが、これならサッパリといただけるし
（サイドオーダー）・・・ほうれん草のソテー（こちらは写真撮り忘れ
）
（スペシャリティー）・・・栃木産ポークチャップ350g。ちょっと想像していたのと違ったけれど
甘みのある脂とソルト＆ペッパー風味が肉の旨味を存分に楽しめる☆
（アントレ）・・・タリオリーニパスタ北海道産毛蟹と雲丹レモンゼスト。
このパスタはイチオシ
思い出しただけで食べたくなってきた～身をほぐした毛蟹と雲丹がたっぷり
クリームソースですが柑橘系でさっぱりとしたソースに濃厚な雲丹(゜ρ゜)あぁ～食べたい。
食事終盤頃にレストランスタッフさんにニューヨークバーの窓際席をリクエスト
何組か予約が入っているので、それまでは一つ奥のお席をリザーブしておきましょうかとのお返事。
大満足のディナーの後、バーへ移動
JAZZライブを聴きながら夜景を楽しめる素敵なバー。客層も８割ほど外国人で賑わっていて楽しい雰囲気♪
友人はマッカランのロック、私はモヒート。
ニューヨークグリルもニューヨークバーも他では味わえない特別感がある
JAZZライブの最終まで友人と話で盛り上がり楽しいディナー＆バータイムを過ごし
帰る頃にはジランドールもCloseしていました。こちらのレストランも雰囲気良いのでパシャリ
しっぽりとした雰囲気のピークバー
東京には、たくさんホテルが出来ているけれど
この楽しくてワクワク出来るホテルはやっぱりパークハイアットですね。
とにかく遊べる空間が多くて広い！とっても楽しい１日でした
ご馳走してくれた友人にも感謝♪
ご馳走様でした。
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いつものメンバーワインを愉しむ
久しぶりのアムールX
今回も六本木ヒルズの『La Brianza』 さんで☆今回は千葉さんもお店にいらっしゃるとの事
だったので楽しみにしておりました♪
１８時スタートだったので、まだ外は明るい( ´艸｀)
今回、料理メニューを書いてもらい忘れていますので料理の紹介はほぼ無し（汗）すみません～
まずは、しょろさんご夫婦がおまけで持ってきてくれたRMで乾杯。
サクッとあがったフリットと合います♪続いてオーベール・リッチー２０１１のピノ＆シャルドネの水平で
今回は同じ銘柄を飲み比べって感じにしました☆
オーベールの水平飲みなんて軽く出来ちゃうのもアムールの良いところо(ж＞▽＜)ｙ
２０１１とは思えない芳醇な香りと味わい。時間の経過と共に変化するのも楽しみます。
ときしらず＆甘いコーンの組み合わせもGood
続いてコングスガード・シャルドネ２００４。むむむっこやつ凄く美味しく変化している！！
千葉さんも絶賛のワインでした。
貝のカッペリーニ。これ美味しくてもっと食べたかった（ちなみに何貝か忘れました
）
ボタンエビ＆熟成生ハム。美味しい！オーベールの赤＆白、コングスガードと少しずつ楽しみながら
食事をいただく。
そして・・・出た！今回もマーカッシン・マーカッシンさま
りりかさんも私も大好きなワインなので
２人して持ち寄り。マーカッシン・マーカッシン シャルドネ １９９９
とマーカッシン・マーカッシン ピノ ２０１０。千葉さんいわくマーカッシン・マーカッシンだけは
カリフォルニアワインの中でも絶対、真似した味が出せないワインなんだとか・・・なるほど。
抜栓直後と時間の経過でこんなにも香りを味がコロコロ変わるワインも本当に珍しいかも
最後まで驚かせてもらえるワインですね♪
焼きたてホカホカのフォカッチャにはバターとチーズがたっぷり(^人^)
そして千葉さんが目の前で豪快にサマートリュフをすりおろしてくれたグラタン
濃厚なチーズたっぷりのグラタン？の上にはたっぷりのサマートリュフなんて贅沢な
スモークの香りがたっぷりの熟成和牛。ピリッとアクセントになるペーストと合わせるとより美味
最後は〆シャンで。定番化しているドンペリニヨン～今回は１９９３
ドンペリニヨンは古酒になればなるほど美味しくなるのはなぜなんでしょう
シャンの色も深めのゴールド。最後は大人のティラミスでフィニッシュ
相変わらずゴージャスなラインナップ
今回もオープンラストまで占拠して
奥野シェフ様いつも有難うございます。そして素敵なワインレクチャーをして下さった
千葉さんにも感謝。とっても楽しいワイン会でした♪
楽しいメンバーとのワイン会、時間が経つのは本当に早かった
次も楽しみにしております～ご馳走様でした(￣▽+￣*)
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