準備 | 江東菜館ブログ

準備

初釜の準備のお手伝いに行ったら食事までごちそうになってしまいました。


まだ、この社中のルールになれていない。

お稽古&イベントの後はお酒が待っていることを承知して行動した方がいいようだ。


去年までは先生のお宅で新年会という形のものしか知らないので

場所を借りてやる形式の初釜は未経験ゾーン。

少し緊張しております。


単純に見積もっても100人くらいお弟子さんがいるようなところで

移籍早々限られた人たちだけが行う作業を手伝わせてもらっているというのはとてもラッキーなこと

なんだろうとは思う。


まだ人の顔と名前が一致しないのがとてもつらい。