１月14日(火) 本日の夕飯
①大根と豚のスペアリブの煮物
昆布と干しシイタケと、スペアリブの
骨からのダシだけで煮ました。
酒とホンの少しの塩とホンの少しの醤油
だけでとっても美味しくできました。
➁まぐろのカマ焼き
辛い大根おろしを添えました。
美味しゅうございました。
③具沢山煮物
これはふつ～の煮物でございます。
④なめこのきんぴら
⑤大根の葉のふりかけ
⑥大根の葉とベーコンの洋風炒め
⑦ロマネスコ
⑧ブロッコリーのカラッと揚げ
⑨白菜のお味噌汁(画面にはありません)
知り合いの農家さんから大根を購入したら、大根の葉、３本分くれました。ということで、大根４本分の葉、一生懸命料理し尽くしました。頑張ったぁ。食べきれない分は冷凍しました。