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Aphroditea（アフロディティー）ハーブティーソムリエの
アラフォーひろみです。
デトックス系！冬瓜ヘルシークッキング
本日第２部です。
前回は、豚ひき肉を使ったレシピをご紹介させていただきましたので
今回はお魚アレンジ編です。
お魚アレンジと言っても…
簡単なアレンジですので、どなたにも簡単にお作りいただけます♪
使うものは、サバ味噌煮の缶詰だけ！
胡麻油をフライパンに軽く引いて
ブロック上にカットした冬瓜と、適当な大きさにカットした茄子をさっと炒める。
生姜の千切りを加え、サバ味噌煮の缶詰を
汁ごと投入～
ここにお水２００mlくらい追加し
コトコト煮込む…
たまに冬瓜をひっくり返し
３０分位煮込むと…
出来上がりです☆
味は、冷める時に食材に染み込むと言われているので
食べる少し前に作る事がポイントです。
こちらもフライパン一つで出来るお料理なので
とっても簡単に手軽に出来てしまいます♪
冬瓜、ムクミ防止に最適な食材です。
冬瓜残り1/4はまた別レシピにて！！！
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