先日、チラシをみたら、食事系メニューが’グラタン’のほかに’カレー’が増えていたので行ってきた

●ランチタイムは、１１時から１５時 

　「お菓子のほんだ 岩見沢いなほ公園店 （Inaho Cafe）」さんの”スパイスカレー”です。 

　ドリンクとジェラートが付きます。 

　ドリンクはホットコーヒー、ジェラートは’ほおずき’にします。 

　カレーは、スパイスの効いたけっこう辛めのもので美味しい。

　食後に食した、ほおずきのジェラートは、爽やかな酸味とほんのり甘味があって美味しい。 

　う～まいっグーっ！！でした。 

ティーがおすすめというのはわかっているが、コーヒーを飲んでしまう

●静かで落ち着く空間 

　「ラヴォンド」さんの”チョコレートテリーヌ”と”ホットコーヒーです。 

　テリーヌは、渋谷の『テオブロマ』さんのチョコレートを使用した自家製のようです。 
 

　しっかりとした食感です。 

　う～まいっグーっ！！です。 

☆ LUVOND Tea&Coffee sapporo ☆ 

　札幌市中央区南１条条西２丁目 丸井今井札幌本店 一条館 ２Ｆ 

　営業時間　１０：３０～１９：３０ 

　（食べログ調べ） 

クッキングショー＆ランチ

●『ニューオータニイン札幌』さんにて 

　東京・恵比寿「賛否両論」笠原将弘さんのクッキングショー＆ランチに行ってきました。 

　笠原マスターさんの軽妙なトーク、軽快な手さばき・包丁さばきのクッキングデモを見た後、実演メニューを含めたランチを食します。 

〇先付 

　車海老 帆立 白菜 春菊お浸し 酢蓮根 りんご酢ジュレがけ 

　ジュレは、けっこう酢が効いてます。 

〇揚物 

　秋鮭おかき揚げ れんこんと胡桃の揚げまんじゅう 塩 レモン（実演メニュー） 

　揚げまんじゅうが、写真では隠れてしまってます。

　おかき揚げの香ばしさ、揚げまんじゅうの外はカリっと、中は柔らかな食感がイイ。 

〇お椀 

　蟹と百合根しんじょう 若布 椎茸 黄柚子 

　しっかりめのしんじょうの食感がイイ。 

〇蒸物 

　地鶏 銀杏 九条ねぎ茶わん蒸し なめこ蕪みぞれあんかけ

（実演メニュー） 

　焼き目の付いた鶏の風味がイイ。 

〇食事 

　鯛と海老芋炊き込み御飯（実演メニュー）

　香の物 赤だし 

　ごはんの中から顔を出す、とろけるような海老芋の食感がイイ。 

〇デザート 

　黄柚子シャーベット 小豆カステラ きな粉クリーム いちご 

　小豆のカステラは、テリーヌのような食感。 

　どの料理も、う～まいっグーっ！！です。 

　実演メニューのレシピも付いて大満足です。