●山ノ風マチ
「秘密のカレー部屋」さんです。
住所は秘密、完全予約制のカレー屋さんです。
照度の低い部屋なので、夜目が利かない私は着席と同時に自席のみ灯るライトを点けます。
”秘密のカレー”です。本日のカレールーは、’海老バター’です。
（初期セッティング）
（前菜）
左から時計回りに
ブロッコリーとちりめんじゃこに秘密の粉を少々
ココナッツパウダーとディルを合わせた赤キャベツ
とエシャロット、パプリカの酢漬け
クミンを効かせた半熟卵
クリームチーズと有馬山椒を和えたインカのめざめの
ポテトサラダ
胡瓜とマンゴー、レッドオニオンとサーモンに秘密の粉を
合わせたトロピカルなマリネ
（フランとポップコーン）
フランは、生クリーム入りの生地にキーマカレーがマッチ
してます。
ポップコーン（秘密の粉を和えた）の器が’秘密の
スープ’の取り皿です。
（秘密のスープ）
いろいろな香辛料などで煮込まれた鶏肉のスープです。
ボリュームがあります。
（海老バター）
海老出汁の効いたルーカレーです。
海老の焼き加減がイイです。
皿に添えてある薬味で味変も可能です。
（クラフトコーラ）
追加注文です。
うーまいっグーっ！！でした。
ビーフカレーも食してみたい。
☆ 秘密のカレー部屋 ☆
札幌市南区定山渓温泉西２丁目２ 「山ノ風マチ」エリアの
どこか
営業時間 １１：００～１５：００
定休日 火曜日
（ホームページ調べ）