私がワインに目覚めたのは大学１年の夏休みにヨーロッパ旅行に行った時でした。
イタリアはヴェネツィアで飲んだ普通の白ワイン（多分、ソアーヴェだった思います）でした。ボンゴレ・ビアンコのパスタと一緒に飲んだ記憶があります。その美味しさ（所謂、絶妙なマリアージュだったんですね）は鮮烈でした。
しかし、医大生の頃はそうそういいワインなどを飲める機会もなく、医者になってから本格的にフランスの極上ワインと言われるようなワインを飲み出しました。ですからワイン歴は結構長いんです。
そんなワイン。。。今では趣味の範囲を越え、アンチエイジング医学的にも「ワインと健康」、「ワインと長寿」をテーマに研究をしています。
そして、４月からは、いよいよワインスクール『レコール・デュ・ヴァン』のLevel１講座の講師を務めることになりました。
ワインについて知りたい知識をスマートに！そしてスリムに学ぶレベル１ 講座。
初めてワインの勉強を始めたい方、ワインの基礎知識を体系立てて学びたい方に最適の講座です。
フランスワインの基礎から世界のワインまでをじっくり、楽しく、学ぶことができ、隔週開催なのでお仕事を持ちながらでも通いやすいカリキュラム（全10回）となっています。
『ワインの基礎的な知識を体系的に学びたい』
『仕事を持ちながらワインの知識を身につけていきたい』
『ワイン好きの仲間と出逢いたい！』
『負担の少ない講座料金でワインを学びたい』
『ワインでアンチエイジングを実践してみたい！』
という方にぴったりです。
■講座回数／全10回
■2時間／隔週（火）19時～21時
［レベル１講座を受講すると！］
●ワインの基礎知識を体系立てて学ぶことが出来る！
●テイスティング力が身につく！
毎回、品種の特徴などがわかりやすい厳選されたワインを６種テイスティングします。テイスティングしながら楽しみながら、しっかりとしたテイスティング力も身につけることが出来ますよ。
さあ、一緒にワインを学びながら、10歳若返っちゃいましょう！
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