一週間ぶりのご飯
メニューは和食！というリクエストのため、お刺身を買ってきました。
あとはお豆腐のサラダ、茄子とピーマンとちくわの炒め物、具だくさんみそ汁、ほうれんそうのユッケ風。
どれも簡単、手を抜きました
しかし、豆腐のサラダは絶品
ミズナの上に豆腐並べて、きゅうりの細切り、ミニトマト、あれば、ボイルしたエビと大葉などをちらして、ドレッシングかけるだけ。
ちなみにエビが高かったので、カニカマを細く裂いて、ちらしました。
ピエトロドレッシングバンザイ！
『お野菜たっぷりだね～』と喜んでくれたので、良かったです
メニューは和食！というリクエストのため、お刺身を買ってきました。
あとはお豆腐のサラダ、茄子とピーマンとちくわの炒め物、具だくさんみそ汁、ほうれんそうのユッケ風。
どれも簡単、手を抜きました
しかし、豆腐のサラダは絶品
ミズナの上に豆腐並べて、きゅうりの細切り、ミニトマト、あれば、ボイルしたエビと大葉などをちらして、ドレッシングかけるだけ。
ちなみにエビが高かったので、カニカマを細く裂いて、ちらしました。
ピエトロドレッシングバンザイ！
『お野菜たっぷりだね～』と喜んでくれたので、良かったです