福岡市内にいくつかある、福岡B級グルメ界の超有名店びっくり亭の焼肉の紹介です。
おすすめは高宮店。
店内は清潔で、お肉と野菜の量が他の店舗より多いと思います。
焼肉は豚肉、ニンニク、キャベツ、塩、脂身を炒めたものがアツアツの鉄板に乗っかってきますので、到着時は煙がもくもくしています。
メニューはほぼこれだけで、量は1人前、１．５人前、２人前とあり、ご飯も普通、大、特大とあります。写真は一人前です。
奥に移っている、木の棒を鉄板の下に一か所おいて、油を流します。
奥の割り箸が刺さっているものが、秘伝の味噌でこちらをつけて食べます。
秘伝の味噌は辛口ですので、少しずつ。
王道の食べ方は、流れてきた油と味噌を混ぜて、それに野菜と肉をつけて食べるのですが、
最近ヘルシー志向の私は、油をむしろよけて味噌だけつけて頂いています。
このようにやや傾いた上流に味噌を配置しています。
野菜と肉は塩とニンニクでしっかり味付けされており、それに味噌が加わってパンチ度はかなりのものですので、口臭等気になる方は休みの前の日がよろしいと思います。
鹿児島にもびっくり亭のインスパイア店ができています。味噌もしっかり再現されていて、近い味が味わえますよ。
実は、私の友人ドクターが、福岡市内で開催されたリウマチ学会に参加するため福岡に来ていまして、一枚目の写真は彼からいただいたものです。
彼もB級グルメ好きなので、私の勧める
・ふきやのお好み焼き→詳細はこちら
・鉄なべ餃子→詳細はこちら
・びっくり亭の焼肉
・某ラーメン店（かなりこってり系）
・某もつ鍋店
のうち、餃子→お好み焼き→びっくり亭と２泊３日にわたってツアーをしてくれました。
ふきや天神店のお好み焼きデラックス肉ダブル
サイズは普通サイズです。
鉄なべ餃子 かわいく１人前！（笑）
彼曰く、今回のB級グルメツアーでは「びっくり亭の焼肉」が飛び抜けてうまかったとのこと。
やはり福岡B級グルメの横綱的存在のお店ですね。
僕も、以前は月に１０回のペースで行ったことがあるぐらいの病みつき店ですよ。
今日のお店
びっくり亭 高宮店
住所 福岡市南区玉川町10-3
TEL 092-511-8829
定休日 火曜、水曜